{"id":24992,"date":"2021-07-25T11:04:02","date_gmt":"2021-07-25T11:04:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioempire.it\/?p=24992"},"modified":"2021-07-25T11:04:37","modified_gmt":"2021-07-25T11:04:37","slug":"cala-il-sipario-sul-festival-dei-sapori-mediterranei-questa-sera-vini-e-salumi-tra-le-eccellenze-enogastronomiche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/2021\/07\/25\/cala-il-sipario-sul-festival-dei-sapori-mediterranei-questa-sera-vini-e-salumi-tra-le-eccellenze-enogastronomiche\/","title":{"rendered":"Cala il sipario sul \u2018Festival dei sapori mediterranei\u2019. Questa sera vini e salumi tra le eccellenze enogastronomiche."},"content":{"rendered":"


\nCOMUNICATO STAMPA<\/strong> <\/p>\n

Gran finale, questa sera, per \u2018Eccellenza \u2013 Festival dei sapori mediterranei\u2019, da gioved\u00ec scorso punto di attrazione, nello slargo adiacente al Sant\u2019Antonio Resort, sul lungomare Edoardo Pantano di Riposto, per addetti ai lavori ed appassionati del mondo enogastronomico. Volge dunque al termine la prima edizione della manifestazione, organizzata da Francesco Chittari, noto e apprezzato operatore del settore catanese, e da Salvo Leotta e Davide Palermo, imprenditori dell\u2019area ionico etnea, in sinergia con l\u2019associazione BeerSicilia e l\u2019azienda Scirocco, con la collaborazione dell\u2019Istituto Professionale Alberghiero \u2018G. Falcone\u2019 di Giarre, e con i patrocini dell\u2019assessorato al Turismo della Regione Siciliana, dell\u2019Assemblea regionale siciliana, del Comune di Riposto e della Pro Loco di Riposto.
\n\"\"Anche questa sera, oltre ai variegati stand con lo streetfood catanese, la pizza fritta, gli arancinetti e le crispelline di mare, la porchetta di suino nero dei Nebrodi, il trancio di tonno alalunga ed il cannolo scomposto, per citarne alcuni, in programma un cooking show ed una masterclass. Un classico della cucina siciliana, rivisitato, sar\u00e0 protagonista, alle ore 19, del cooking show. A raccontare \u2018La norma a modo mio\u2019 sar\u00e0 Ivan Siringo, chef e socio del ristorante \u2018Vite\u2019 di Catania. Una cucina, la sua, fortemente legata ai prodotti di eccellenza del territorio, in un perfetto connubio tra tradizione e sperimentazione. Alle ore 19 e 30 lo splendido giardino del Sant\u2019Antonio Resort, struttura d\u2019eccellenza con lo sguardo puntato da una parte verso il mare e dall\u2019altro verso l\u2019Etna, ospiter\u00e0 la masterclass \u201cVini e salumi, il bello del foodparing\u201d. Dopo l\u2019abbinamento di ieri tra birra e formaggi, oggi saranno i vini ed i salumi al centro della nuova esperienza di gusto. Tra i prodotti in degustazione i salumi dell\u2019azienda ragusana \u2018Il Chiaramontano\u2019, il salame e la mortadella di asina, il salame al pistacchio ed il salame suino nero siciliano, accompagnati da uno Spumante Doc Sicilia \u2018Sosta Tre Santi\u2019 Carricante, un\u2019Etna Bianco Monte Gorna, un\u2019Etna Bianco Monte San Nicol\u00f2 ed un\u2019Etna Rosso Monte San Nicol\u00f2. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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