Il sindaco Federico Basile sar\u00e0 protagonista di uno degli show cooking<\/p>\n
Presentata ieri a Villa Ida, nell\u2019ambito di un evento di preview riservato alle Istituzioni, alla Stampa, food blogger e partner la quarta edizione di Messina Street Food Fest, che si terr\u00e0 a Piazza Cairoli da gioved\u00ec 13 a domenica 16 ottobre.
\nAll\u2019incontro hanno preso parte, oltre al presidente di Confesercenti Messina Alberto Palella, il sindaco Federico Basile, l\u2019assessore alle Attivit\u00e0 Produttive e Promozionali Dafne Musolino e il presidente della Camera di Commercio Ivo Blandina. La grande festa del cibo di strada \u00e8 promossa ed organizzata da Confesercenti Messina in partnership con il Comune di Messina e con il patrocinio di: Unione Europea, Mipaaf, Feamp, Sicilia Sea Food, Regione Siciliana – Assessorato Agricoltura Sviluppo Rurale e Pesca Mediterranea- Dipartimento della Pesca Mediterranea, Citt\u00e0 Metropolitana di Messina, Comune di Mirto, Unioncamere Sicilia, Camera di commercio DI MESSINA, Visit Me, IIS Antonello, Fondazione Albatros, Associazione provinciale cuochi Messina, Associazione Italiana Celiachia e Scienze4 life.
\nSi tratta di un atteso ritorno per la manifestazione, dopo due anni di stop forzato a causa della pandemia.
\n\u201cDopo due anni di restrizioni, torna con grande emozione e tante novit\u00e0 il Messina Street Food Fest con la sua quarta edizione, ha commentato il presidente di Confesercenti Messina Alberto Palella. Un evento che il pubblico messinese, ma pi\u00f9 in generale siciliano e calabrese ha mostrato di apprezzare tantissimo, ma che ha rappresentato anche una vetrina molto importante per tantissime attivit\u00e0 imprenditoriali legate al food e generato indotto per la citt\u00e0 sia a livello commerciale che occupazionale. Oggi pi\u00f9 che mai le imprese necessitano di rilanciarsi ed iniziative come MSFF possono dare un piccolo contributo, un segnale concreto, la voglia di ripartire e di rimettersi in gioco nonostante tutto\u201d.
\nIl sindaco Federico Basile ha sottolineato che \u201dDopo due anni di pandemia e al di l\u00e0 delle ferite che ha lasciato, eventi come questo devono ritornare, stiamo lavorando in questo senso perch\u00e9 Messina merita un rilancio che passi attraverso iniziative che non sono solo cibo ma anche cultura e tanto altro\u201d.
\n\u201cRispetto alle precedenti edizioni- ha detto l’assessore Musolino- c’\u00e8 l\u2019inserimento dell’evento all\u2019interno di una programmazione per lo sviluppo di Messina e dunque anche nel sito VisitMe, il grande portale attraverso il quale turisti e visitatori potranno vedere le iniziative organizzate\u201d.
\n\u201cSar\u00e0 una bella occasione per ritrovarsi- ha aggiunto il presidente della Camera di Commercio Ivo Blandina- nel primo grande evento dopo la pandemia che rid\u00e0 spinta a diversi settori legati all\u2019enogastronomia, e dunque anche per il turismo enogastronomico che \u00e8 una grande opportunit\u00e0 per il nostro territorio. Questa manifestazione \u00e8 patrocinata dalla Camera di Commercio e, l\u2019unica della regione, patrocinata da Unioncamere Sicilia, a testimonianza della validit\u00e0 del progetto\u201d.<\/p>\n
Saranno 40 le \u201ccasette food\u201d all\u2019interno del villaggio gastronomico, con altrettante specialit\u00e0 messinesi, siciliane e provenienti da alcune regioni italiane, ma anche con qualche incursione nella gastronomia estera. Nell\u2019ambito dell\u2019evento previsti anche spettacoli di musica live, djset, intrattenimento e show cooking.
\nTante le novit\u00e0 di questa edizione. \u201cAbbiamo fatto un grande lavoro di ricerca di nuove proposte food- ha proseguito Palella- e alla fine tra le 40 specialit\u00e0 presenti nel food village la met\u00e0 saranno new entry. Il churros spagnolo, il panino con la picanha brasiliana, l\u2019angusbab, il cono-cannolo solo per citarne alcune, ma grandissimo spazio sar\u00e0 riservato come sempre alle specialit\u00e0 della nostra tradizione e chiaramente agli operatori del territorio\u201d.
\nNon mancher\u00e0 anche quest\u2019anno il Messina Street Fish, giunto per\u00f2 alla V edizione, tenutasi lo scorso anno nella sede della Fondazione Albatros. Il Messina Street Fish, che si svolge con il sostegno della Regione Siciliana – Assessorato Agricoltura Sviluppo Rurale e Pesca Mediterranea, Dipartimento della Pesca Mediterranea attraverso il PO FEAP 5.68 quest\u2019anno sar\u00e0 ospitato all\u2019interno di una tendostruttura collocata a piazza Cairoli, teatro di nove show cooking. Al centro il tema della pesca sostenibile con particolare attenzione all\u2019utilizzo del \u201cpesce povero\u201d del nostro mare. Il pescato locale diventer\u00e0 dunque protagonista assoluto, con l\u2019obiettivo di valorizzarlo ed incrementarne il consumo, e verr\u00e0 interpretato dalle ricette di prestigiosi chef che si alterneranno ai fornelli, tra cui lo chef Natale Giunta. Ad aprire gli show cooking, gioved\u00ec 13 ottobre sar\u00e0 invece il sindaco Federico Basile, che si metter\u00e0 alla prova in cucina come chef per un giorno.
\nTre i partner solidali del Messina Street Fish, a cui verr\u00e0 devoluto il ricavato degli show cooking: Il Cirs- Casa Famiglia, la Mensa di S. Antonio e l\u2019associazione Terra di Ges\u00f9 Onlus.
\nConsolidata la partnership con l\u2019IIS Antonello, con il coinvolgimento nella manifestazione, oltre che degli studenti dei tradizionali indirizzi legati alla ristorazione e all\u2019accoglienza, anche di quelli iscritti agli indirizzi di grafica e comunicazione. Proprio loro parteciperanno infatti al contest fotografico \u201cOcchio, cuore, gusto\u201d, in cui dovranno immortalare momenti e visioni inedite del Messina Street Fish.
\nL\u2019ingresso al Messina Street Food Fest \u00e8 libero, ma per questa edizione \u00e8 stata introdotta un\u2019importante novit\u00e0 sulle modalit\u00e0 di accesso alla degustazione Per assaporare le specialit\u00e0 del villaggio gastronomico bisogner\u00e0 acquistare i token, che avranno un costo di 1 euro ciascuno. Su ogni casetta food sar\u00e0 riportato il costo in token della specialit\u00e0 proposta o della bevanda.<\/p>\n
Altra novit\u00e0, per accelerare le operazioni alle casse e agevolare il pubblico, sar\u00e0 la presenza del pos, dunque sar\u00e0 possibile pagare anche con carta di credito o bancomat.<\/p>\n
Nel corso della preview di ieri sera il direttore di Confesercenti Messina Daniele Andronaco ha consegnato un riconoscimento a Paolo e Domenico Mazza, rispettivamente figlio e nipote di Don Minico, ideatore del celebre panino alla disgraziata e pioniere dello street food messinese. I presenti hanno potuto degustare in anteprima alcune delle specialit\u00e0 che saranno presenti al Messina Street food Fest ed altre offerte da Gran Mirci e dal Bakery Chef Francesco Arena. L\u2019evento \u00e8 stato inoltre arricchito dalla musica live degli \u201cApprossimativi\u201d e da una performance di nuoto sincronizzato nella piscina di Villa Ida proposta dall\u2019ASD Calypso Messina con le atlete Maddalena Monteleone, Gloria Mondello e Rita Caselli, allenate da Consuelo e Cinzia Cucinotta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il sindaco Federico Basile sar\u00e0 protagonista di uno degli show cooking Presentata ieri a Villa Ida, nell\u2019ambito di un evento di preview riservato alle Istituzioni, alla Stampa, food blogger e<\/p>\n