{"id":35727,"date":"2022-10-20T13:31:24","date_gmt":"2022-10-20T13:31:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioempire.it\/?p=35727"},"modified":"2022-10-20T13:31:24","modified_gmt":"2022-10-20T13:31:24","slug":"i-numeri-da-record-della-quarta-edizione-di-messina-street-food-fest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/2022\/10\/20\/i-numeri-da-record-della-quarta-edizione-di-messina-street-food-fest\/","title":{"rendered":"I NUMERI DA RECORD DELLA QUARTA EDIZIONE DI MESSINA STREET FOOD FEST"},"content":{"rendered":"

112mila presenze da tutta la Sicilia e la Calabria nella 4 giorni che ha celebrato il cibo di strada<\/em><\/p>\n

\nE\u2019 stata un\u2019edizione da record quella del Messina Street Food Fest<\/strong>, la manifestazione promossa e organizzata da Confesercenti Messina in partnership con il Comune di Messina, che si \u00e8 conclusa domenica scorsa (16 ottobre) a piazza Cairoli.
\nIl bilancio tracciato dal presidente di Confesercenti Messina Alberto Palella<\/strong> non pu\u00f2 che essere positivo:\u201d Abbiamo calcolato circa 112mila presenze<\/strong> nei quattro giorni dell\u2019evento, quasi 150 famiglie sono arrivate dalla Calabria<\/strong>. Questo dato si basa su quanti hanno approfittato dell\u2019agevolazione prevista da Caronte & Tourist per chi attraversava lo Stretto con l\u2019auto al seguito, ma ovviamente le persone da oltre Stretto potrebbero essere molte di pi\u00f9. Oltre 230mila i piatti serviti nelle 40 casette food<\/strong> dislocate nella piazza- ha proseguito Palella- segno che il pubblico ha gradito l\u2019offerta gastronomica che ci ha visti impegnati in una selezione scrupolosa tra circa 240 richieste di partecipazione pervenute<\/strong>. Ma come Presidente di un\u2019associazione di categoria sono orgoglioso di poter sottolineare che ancora una volta e in un momento di crisi senza precedenti, il MSFF ha fatto bene a tutte le attivit\u00e0 commerciali del centro citt\u00e0, soprattutto a quelle della ristorazione e alle strutture ricettive, queste ultime hanno registrato un +78% di clienti<\/strong>. Ci\u00f2 significa che i siciliani hanno programmato il loro weekend a Messina proprio in funzione dell\u2019evento. Allo scopo di incentivare ulteriormente il commercio, per il futuro la mia idea \u00e8 di strutturare un Black Friday<\/strong> tutto messinese ad ottobre nei giorni della manifestazione, per attirare un numero sempre pi\u00f9 elevato di persone dalla Calabria e dalle altre citt\u00e0 della Sicilia. I risultati ottenuti con il Messina Street Food Fest- ha concluso- evidenziano come la nostra sia una citt\u00e0 dalle grandissime potenzialit\u00e0 turistiche che pu\u00f2 e deve volare alto!\u201d.<\/p>\n

Tutti i numeri della IV edizione del Messina Street Food Fest<\/strong>
\nSono numeri da capogiro quelli registrati in 4<\/strong> giorni a piazza Cairoli per un totale di 40 ore<\/strong>. La manifestazione, organizzata da Confesercenti Messina in partnership con il Comune di Messina, ha registrato 112mila presenze<\/strong>, non solo grazie alle proposte delle 40<\/strong> postazioni food, ognuna con una specialit\u00e0 diversa, ma anche per gli eventi di musica live, dj set e gli amatissimi show cooking. Sono stati 11 gli chef<\/strong> che si sono esibiti ai fornelli del Messina Street Fish, pi\u00f9 il sindaco Federico Basile<\/strong>, che ha stupito tutti improvvisandosi cuoco per un giorno nello show cooking inaugurale, mentre 600 ospiti<\/strong> hanno degustato le ricette a base di pesce proposte all\u2019interno della tendostruttura allestita per l\u2019occasione.
\nSul palco degli spettacoli collaterali si sono alternati 18 dj<\/strong> e 8 band<\/strong>.
\nGli allestimenti<\/strong>
\nPer l\u2019allestimento delle 40<\/strong> casette food, dell\u2019area beverage, delle casse e dell\u2019area show cooking sono stati dipinti 3200 mq<\/strong> di pareti e utilizzati allo scopo 600 litri di pittura<\/strong>. Per il montaggio e le rifiniture sono serviti 14.000 viti e 3.600 km di strisce scenografiche, 380 mq di adesivi e 250 metri lineari di moquette<\/strong>.
\nLa sicurezza<\/strong>
\nPer garantire la sicurezza sono stati impiegati 57 addetti fra safety e protezione civile<\/strong> per turno e alcuni hanno sorvegliato h24 l\u2019area dell\u2019evento. Presenti inoltre 12 Vigili del fuoco<\/strong> ausiliari- rischio alto e 12 unit\u00e0 di personale primo soccorso<\/strong> con 3 ambulanze<\/strong>.
\nLa comunicazione<\/strong>
\nLa comunicazione ha coinvolto sia i canali tradizionali che i social media. Otto sono stati i comunicati stampa inviati e circa 160<\/strong> gli articoli pubblicati su carta stampata, tv e giornali online su testate locali, regionali e nazionali anche specializzate nel settore enogastronomico.
\nSui social media (Facebook ed Instagram) sono stati raggiunti 1 milione e 370mila account<\/strong> con 1000 nuovi like<\/strong> sulla pagina ufficiale Facebook e 800<\/strong> sul profilo Instagram. Anche la mascotte dell\u2019evento ha attirato l\u2019attenzione degli utenti: 432<\/strong> persone con altrettanti commenti hanno partecipato al contest per trovare un nome al grande leone, poi chiamato Bracio Leone.<\/p>\n

Gli ingredienti consumati nelle casette food<\/strong>
\nI numeri senza dubbio pi\u00f9 sbalorditivi sono quelli che riguardano gli ingredienti che gli street fooder hanno utilizzato per realizzare le specialit\u00e0 che hanno offerto al pubblico. Una menzione a parte va fatta per il panino con la porchetta di suino nero dei Nebrodi, che per la terza volta consecutiva si \u00e8 rivelato il preferito dai partecipanti al Messina Street Food Fest. Giuseppe Oriti dell\u2019Agriturismo il Vecchio Carro ha infatti consumato ben 850 Kg di porchetta. Dati esorbitanti riguardano la carne: 2400 Kg<\/strong> sono finiti nei circa 83.805 panini<\/strong> preparati, mentre il pesce<\/strong> ha fatto registrare un impiego per 1415<\/strong> Kg. Alto anche il dato relativo al formaggio<\/strong> che raggiunge una tonnellata<\/strong>. Sono stati utilizzati poi 5429<\/strong> Kg di verdure<\/strong> tra pomodoro, scarola, rucola, cipolla, piselli ed altro, mentre le uova<\/strong> consumate sono state 5690<\/strong>. Altri ingredienti molto utilizzati sono stati l\u2019olio<\/strong>, ben 1000 litri,<\/strong> la farina 2133 Kg, il latte,<\/strong> prevalentemente usato per i dolci, 4384 Litri,<\/strong> cos\u00ec come lo zucchero 203 Kg,<\/strong> e il cioccolato 54 Kg.<\/strong> Infine il riso,<\/strong> se ne \u00e8 consumato per 300 Kg.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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