{"id":38709,"date":"2023-02-27T15:17:50","date_gmt":"2023-02-27T15:17:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioempire.it\/?p=38709"},"modified":"2023-03-03T14:22:50","modified_gmt":"2023-03-03T14:22:50","slug":"me-doc-la-prima-rassegna-ais-sicilia-sulle-doc-messinesi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/2023\/02\/27\/me-doc-la-prima-rassegna-ais-sicilia-sulle-doc-messinesi\/","title":{"rendered":"ME-doc la prima rassegna Ais Sicilia sulle DOC messinesi"},"content":{"rendered":"

AIS SICILIA apre il sipario sulle tre DOC del messinese Malvasia delle Lipari, Mamertino e Faro il 18<\/strong>
\ne 19 Marzo 2023 presso il Teatro Vittorio Emanuele a Messina<\/strong>
\nDa sempre attenta alla valorizzazione e promozione delle eccellenze enologiche l\u2019Associazione
\nItaliana Sommelier Sicilia volge il suo sguardo allo straordinario territorio messinese, areale
\nproduttivo di incomparabile bellezza, circoscritto tra le vette dei monti Peloritani ed i suoi
\npanoramici promontori e valli, talvolta a strapiombo sui mari Tirreno e Ionio e anche compreso
\ndentro il suggestivo arcipelago delle isole Eolie. Luoghi celebri per la mitologia greca e anche per la
\nstoria antica dove generazioni da sempre eroicamente producevano uva da vino.
\nDue giorni interamente dedicati ai vini delle Doc: un importante contenitore di appuntamenti
\ntematici ed iniziative dedicate: dal meeting d\u2019apertura volto all\u2019approfondimento della storia,
\ndell\u2019ampelografia e della potenziale ricchezza di questi vocati territori, ancora non del tutto scoperti;
\ne le sfide e gli obbiettivi futuri per queste tre Denominazioni d\u2019origine, impreziosito da una parentesi
\ndedicata al binomio \u201cvino e salute\u201d.
\nTutto sotto la conduzione del giornalista e responsabile regionale del gruppo dei Degustatori di Ais
\nSicilia Luigi Salvo con la presenza dei rappresentanti dei consorzi di tutela e del mondo del vino,
\ndocenti dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Messina, pubbliche autorit\u00e0 locali e rappresentanti regionali e
\nnazionali di Ais Sicilia e Ais Italia.
\nProtagonista dell\u2019evento sar\u00e0 anche il primo concorso enologico ME-doc che vedr\u00e0 impegnati i
\ndegustatori ufficiali AIS della Sicilia per premiare le eccellenze, l\u2019innovazione, la piacevolezza e la
\ncompatibilit\u00e0 gastronomica delle etichette dei vini che si fregiano delle menzioni delle citate Doc.
\nInoltre seguir\u00e0 un\u2019interessante proposta di sei imperdibili degustazioni guidate per scoprire tutte le
\nsfumature dei vini delle tre DOC insieme ad una ricca e intensa giornata di banchi degustazione con
\nle aziende produttrici in rappresentanza del territorio.
\n\u201cSono molto grato al Presidente Baldacchino per l\u2019entusiasmo con il quale ha accolto il mio
\ndesiderio di accendere i riflettori sui miei territori natii. Questo progetto \u00e8 il punto di partenza che
\nla delegazione AIS di Taormina in concerto con la delegazione AIS di Messina ha per uno sviluppo
\ncomunicativo volto alla crescita del territorio messinese.\u201d
\nQueste le parole del responsabile Eventi Ais Sicilia Gioele Micali gi\u00e0 delegato di Taormina, che con
\nimpegno e passione ha reso possibile la realizzazione di questo Evento.
\nGrazie al patrocinio del comune e della citt\u00e0 metropolitana di Messina insieme al supporto operativo
\ne disponibilit\u00e0 del Teatro Vittorio Emanuele, ME-doc si prefigger\u00e0 l\u2019audace obbiettivo di regalare
\nalla citt\u00e0 peloritana e alla sua provincia la meritoria visibilit\u00e0 ai vini ed alle aziende del territorio
\ncoinvolte ed invitate per l\u2019occasione.
\nA comprova di ci\u00f2, l\u2019opportuno coinvolgimento dei consorzi di tutela \u00e8 motivo di orgoglio, di unione
\ndi intenti e di futura collaborazione per un continuo progetto di rilancio, di cui Ais si fa capofila con
\nil supporto di tutti gli attori protagonisti, a partire esattamente dalle aziende.
\nI vini di queste tre DOC dalla storia antica e che si trovano con questa prima rassegna protagonisti
\ndel panorama enologico isolano e non solo.
\nSe furono prima i greci nella loro opera di colonizzazione a diffondere la coltura e cultura della vite
\nterrazzando secoli fa\u2019 le pendici dei territori isolani dell\u2019arcipelago delle eolie, sono stati
\nprobabilmente i veneti a portare la Malvasia producendo quel vino che in epoca napoleonica fece
\ninnamorare gli Inglesi ; cos\u00ec come il popolo guerriero dei mamertini (antico popolo campano) che
\nlungo la piana di Milazzo, produssero un vino , consegnato alla cronaca come \u201cil vino di Giulio
\nCesare e dei Romani\u201d ; cos\u00ec anche i Pharii ( da cui pare derivi il nome di una delle tre Doc) popolo
\ndell\u2019antica Grecia, diedero un impulso considerevole alla coltivazione della vite, alla diffusione del
\nsistema ad \u201calberello\u201d e alla produzione del vino di cui lo stesso Shakespeare ne parla nelle sue
\nopere .
\nLa storia recente ci insegna che dagli anni \u201980 del secolo scorso la viticoltura siciliana ha vissuto un
\nnotevole incremento qualitativo a discapito della quantit\u00e0 e delle grosse produzioni.
\nEd \u00e8 proprio in quest\u2019ottica di valorizzazione dei vini identificativi del territorio che nasce e si
\ninserisce il progetto ME-doc:
\nNon rimane altro che segnarsi queste due date nel calendario e venire a scoprire le eccellenze
\ncustodite dai due mari: Malvasia delle Lipari, Mamertino e Faro a Messina Sabato 18 e Domenica 19
\nMarzo 2023 al Teatro Vittorio Emanuele di Messina.
\nGiusy Mauro<\/strong>
\nResponsabile comunicazione e stampa<\/strong>
\nAssociazione Italiana Sommelier<\/strong><\/p>\n

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AIS SICILIA apre il sipario sulle tre DOC del messinese Malvasia delle Lipari, Mamertino e Faro il 18 e 19 Marzo 2023 presso il Teatro Vittorio Emanuele a Messina Da<\/p>\n

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