{"id":40962,"date":"2023-06-08T13:17:09","date_gmt":"2023-06-08T13:17:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioempire.it\/?p=40962"},"modified":"2023-06-08T13:17:09","modified_gmt":"2023-06-08T13:17:09","slug":"lazienda-vinicola-mecori-vince-i-massimi-riconoscimenti-ai-decanter-world-wine-awards","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/2023\/06\/08\/lazienda-vinicola-mecori-vince-i-massimi-riconoscimenti-ai-decanter-world-wine-awards\/","title":{"rendered":"L\u2019azienda vinicola MeCori vince i massimi riconoscimenti ai \u201cDecanter World Wine Awards\u201d."},"content":{"rendered":"

La giovane azienda vitivinicola MeCori, nata da una tesi di laurea e da un sogno di vita condiviso, si afferma sulla scena internazionale conquistando ben due medaglie ai \u201cDecanter World Wine Awards\u201d, il concorso vinicolo pi\u00f9 importante al mondo. Il vino rosso \u201cDUO\u201d si aggiudica la Medaglia Platinum e il \u201cBest in Show\u201d, il massimo riconoscimento dei DWWA.<\/strong><\/p>\n

Dal cuore del vulcano Etna, in Contrada Muganazzi, a 700 m.s.l.m, a Solicchiata, frazione di Castiglione di Sicilia, nasce Mecori<\/strong>, azienda vitivinicola green dal cuore giovane ma dalle solide e antiche radici.
\nMecori<\/strong> \u00e8 una tesi di laurea di Serena Guarrera<\/strong> e Sebastiano Vinci<\/strong>, un progetto, un sogno ad occhi aperti divenuto realt\u00e0. Serena e Sebastiano, rispettivamente, Enologa e Dottore agronomo, lei, Enologo e Agronomo, lui, si sono laureati in Viticoltura ed Enologia fra le Universit\u00e0 di Udine e Trento.
\nE dopo, rispettivamente, cinque e dieci anni di studi fatti fuori dalla Sicilia e due lauree prese in pieno periodo pandemico, esperienze in Italia e all\u2019estero, i due, che da sempre sentono forte il richiamo della propria terra natia, hanno deciso di chiamare il loro progetto, divenuto poi la loro azienda, \u201cMecori\u201d, nome che viene dall\u2019espressione in lingua siciliana \u201cMio cuore\u201d. Una forte connotazione territoriale per comunicare, sin da subito, la loro filosofia aziendale che si basa sul porre al centro il lavoro, il cuore e la passione che hanno entrambi per la viticoltura, l\u2019enologia e il loro territorio.
\nL\u2019idea \u00e8 quella di creare prodotti di altissimo pregio nel totale rispetto della natura. A partire da questo principio, la coppia, nel lavoro e nella vita, ha deciso di applicare delle strategie aziendali green<\/em>. L\u2019opportunit\u00e0 di acquistare il vigneto in Contrada Muganazzi ha permesso ai due produttori di valorizzare al massimo quella che \u00e8 la produzione salvaguardando, al contempo, tutto quello che preesisteva nell\u2019appezzamento di terreno.
\n\u201cNon abbiamo mai stravolto la conformazione del terreno ma abbiamo cercato di arricchire la propriet\u00e0 perch\u00e9 abbiamo grande rispetto della Terra.<\/em> \u2013 dichiara Sebastiano Vinci<\/strong> – Siamo in conversione biologico e, partendo dal vino, ci siamo posti una domanda: Cosa vogliamo realizzare con questo prodotto? La risposta \u00e8 stata: massimizzare l\u2019interazione fra vitigno e territorio. Per questo motivo abbiamo deciso di fare una vinificazione delle nostre uve totalmente in acciaio.\u201d \u201cIl nostro vino si chiama \u201cDUO\u201d, perch\u00e9 viene prodotto a partire dal blend delle due cultivar autoctone: il Nerello mascalese e il Nerello cappuccio. Questo lo esprimiamo anche tramite l\u2019etichetta che rappresenta un acino di uva in cui si ha la pienezza del Nerello mascalese (85% circa) e le sfumature del Nerello cappuccio (15% circa).<\/em> – continua Serena Guarrera<\/strong> \u2013 Non solo ma esso rappresenta anche noi che siamo due anime in un unico segno, due parti che non combaciano perfettamente ma che si uniscono per creare un\u2019altra forma che esalta le peculiarit\u00e0 di entrambi. La produzione del nostro Duo avviene nel rispetto del territorio con lavorazioni minime, manuali e puntuali per le reali esigenze delle piante al fine di ridurre l’impatto ambientale e garantire l’eccellenza qualitativa dei vini.<\/em>
\nE\u2019 un vino che definiamo <<sincero e schietto>> proprio perch\u00e9 viene fatta una semplice vinificazione e l\u2019affinamento in acciaio ove rimane per almeno dieci mesi e poi viene filtrato e imbottigliato.\u201d<\/em><\/p>\n

L\u2019idea che sta alla base di questo vino \u00e8 che devono parlare le uve e il territorio, mantenendo la freschezza del Versante Nord dell\u2019Etna, il versante pi\u00f9 fresco, e preservando l\u2019eleganza del Nerello mascalese<\/em>. Tre le annate prodotte dalla giovane ma gi\u00e0 apprezzata azienda, la 2020, la 2021 e la 2022.
\nLa 2021 \u00e8 stata un\u2019annata pi\u00f9 calda della 2020, che ha consentito di prolungare la maturazione e di vendemmiare a fine ottobre, il 20 per l\u2019esattezza.<\/p>\n

I vitigni autoctoni coltivati nell\u2019azienda Mecori<\/strong> sono, come gi\u00e0 detto, il Nerello Mascalese<\/em> e il Nerello Cappuccio<\/em>; i sistemi di allevamento sono principalmente il classico alberello etneo e circa 600 piante a controspalliera.
\nIl vigneto, quasi centenario, \u00e8 stato impiantato nel 1927 ed \u00e8 franco di piede, caratteristica peculiare per produrre vini di altissimo pregio.
\nOltre al vino, Mecori<\/strong> produce anche le spezie, in particolare il profumato origano selvatico dell\u2019Etna e l\u2019ottimo olio extra vergine di oliva, prodotto da uliveti centenari della cultivar autoctona Nocellara dell’Etna<\/em>, coltivati in sistemi terrazzati in regime di coltivazione biologica, nel rispetto del disciplinare di produzione Monte Etna DOP. L\u2019azienda vanta anche una linea di oli speziati.<\/p>\n

Mecori<\/strong> \u00e8 un\u2019azienda giovane ma non acerba e dimostra gi\u00e0 grande maturit\u00e0. L\u2019olio extra vergine di oliva ha vinto, infatti, la medaglia d\u2019oro \u201cThe WineHunter 2022\u201d<\/strong> a Merano, mentre il vino DUO 2020 e 2021 \u00e8 il vincitore dell’etichetta d’oro<\/strong> del concorso internazionale di design<\/strong> del<\/strong> VINITALY 2022<\/strong> e l\u2019annata 2020 \u00e8 vincitrice della medaglia oro del concorso nazionale WOW!<\/strong> di Civilt\u00e0 del Bere<\/strong>, per la raffinatezza e la territorialit\u00e0.<\/p>\n

Un vino che nasce vincente e che adesso taglia un traguardo importantissimo.
\nCon un salto che possiamo definire internazionale, Mecori<\/strong> si aggiudica, oggi, ben due medaglie ai Decanter World Wine Awards<\/strong>, il concorso vinicolo pi\u00f9 importante e influente al mondo. Si svolge in Inghilterra e all\u2019edizione 2023 hanno partecipato circa 18.500 vini da tutto il mondo, degustati dalla giuria composta da autorevoli giudici, compresi Master of Wine e Master Sommelier. La degustazione viene suddivisa in categorie, partendo da una classificazione per regione e segue rigide regole. Le medaglie sono: bronzo, argento, oro e platino. Mecori<\/strong>, dopo una fitta scrematura, si \u00e8 aggiudicata la Medaglia Platino<\/strong>. Ma c\u2019\u00e8 di pi\u00f9! La giovanissima azienda \u00e8 rientrata in un\u2019ulteriore selezione riservata ai vincitori delle medaglie platino. In sede di una degustazione separata, i 4 co-presidenti di giuria, a conoscenza della provenienza, dei vitigni, dell\u2019annata e delle fasce di prezzo dei vini vincitori della Medaglia di Platino, hanno selezionato il vino che ha ottenuto il massimo riconoscimento dei Decanter World Wine Awards, il \u201cBest in Show\u201d<\/strong> e ad ottenerlo \u00e8 stata proprio Mecori<\/strong> con un punteggio di 97<\/strong>. La massima eccellenza mondiale \u00e8, dunque, un giovane ma gi\u00e0 maturo e completo vino dell\u2019Etna Versante Nord, che irrompe sulla scena mondiale con il freddo fuoco che lo contraddistingue.<\/p>\n

 <\/p>\n

Orgogliosi ed emozionati per la vittoria, Serena<\/strong> e Sebastiano<\/strong> aggiungono: \u201cUn importante traguardo, una grandissima emozione che rafforza la nostra idea di vino dell\u2019Etna. Dietro il nostro DUO c\u2019\u00e8 davvero tanto impegno e dedizione per portare avanti un progetto di qualit\u00e0 in cui il focus principale \u00e8 valorizzare il nostro magnifico territorio. Oggi capiamo che la direzione intrapresa \u00e8 quella giusta e che il tempo ripaga i sacrifici. Mecori<\/strong>, il nostro sogno, non si ferma qui. Abbiamo ancora tanto da raccontare e da esprimere. #neverstopdreaming\u201d<\/em> \u2013 concludono i due produttori.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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