La serata \u00e8 stata ideata, promossa e organizzata da \u00c8xpo Grandi Eventi di Barbara Mirabella<\/b><\/u><\/p>\n
Pi\u00f9 di 160 presenze alla cena di raccolta fondi<\/b><\/p>\n
del Banco Alimentare della Sicilia ODV<\/b><\/p>\n
L\u2019impegno e la disponibilit\u00e0 di oltre 50 chef, sommelier e pasticceri hanno contribuito alla realizzazione dell\u2019evento <\/b>Banco in una sera di mezza estate<\/b><\/i> <\/b><\/p>\n
CATANIA 15 LUGLIO 2023 – <\/b>Non era per niente scontato che pi\u00f9 di 50 tra chef, pasticceri e sommelier di tutta la Sicilia avrebbero offerto, gratuitamente, la loro professionalit\u00e0 per sostenere il <\/span>Banco Alimentare della Sicilia ODV<\/b> nell\u2019aiuto che d\u00e0 alle fasce pi\u00f9 deboli della popolazione; eppure hanno aderito in tantissimi alla cena di raccolta fondi \u201cBanco in una sera di mezza estate\u201d ideata, promossa e organizzata, con un gesto di estrema generosit\u00e0, da <\/span>\u00c8xpo Grandi Eventi di Barbara Mirabella<\/b> nella Casa del Banco che per una sera, quella del 12 luglio, si \u00e8 trasformata da magazzino a location scintillante per festeggiare i 25 anni di attivit\u00e0.<\/span><\/p>\n Chef, pasticceri e sommelier, i protagonisti della serata, hanno aderito da tutta la Sicilia e non solo: Federazione Italiana Cuochi con il presidente Rocco Pozzulo e il Pastry Chef Alessandro Laudadio, DSE Dipartimento Solidariet\u00e0 Emergenze, Unione Regionale Cuochi, Associazione Cuochi Catania, Conpait Pasticceri d’Italia con il suo presidente Peppe Leotta, AIS (Associazione Italiana Sommelier), Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri Agrigento “Salvatore Schifano”, Associazione Provinciale Cuochi e Pasticcieri Aretusei, Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri Palermo, Associazione Cuochi Catania, Cuochi Ennesi Provinciale, Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri Trapanesi, FIC Provinciale Messina, Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri di Caltanissetta e Associazione Provinciale Cuochi Iblei<\/b>. Il Gruppo RMB e Sestarete<\/b> hanno dato voce all\u2019evento come media partner grazie alla conduzione di Valentina Mammino, mentre per la musica va un grazie pieno a Percussion Entertainment Miguel.<\/b><\/p>\n Il successo \u00e8 stato confermato dalla presenza di oltre 160 ospiti e dal ricavato della serata che sar\u00e0 destinato alle attivit\u00e0 ordinarie del Banco Alimentare permettendo di recuperare e distribuire pi\u00f9 pasti destinati alle persone accolte dalle oltre 430 strutture caritative in partnership con il Banco Alimentare della Sicilia. L\u2019aiuto di un singolo pacco in pi\u00f9 dar\u00e0 loro la possibilit\u00e0 di investire risorse in indirizzi diversi, dal laboratorio di studio al supporto scolastico o, ancora, alle discipline sportive per i pi\u00f9 giovani. Un circolo virtuoso che supera il contrasto alla povert\u00e0 alimentare e diventa contrasto alla povert\u00e0 plurale.<\/p>\n \u201cHo il cuore pieno di gratitudine – afferma Pietro Maugeri, presidente del Banco Alimentare della Sicilia ODV<\/b> – a fine serata. Il 90 per cento di chef, pasticceri e sommelier hanno scoperto il Banco Alimentare pochissimo tempo prima della cena, ma quando hanno potuto toccare con mano quello che facciamo, hanno aderito alla serata con determinazione. Quella di stasera \u00e8 stata davvero una festa con tantissimi Compagni di Banco, senza i quali questa serata non ci sarebbe stata e non saremmo riusciti a raccogliere fondi per continuare ad aiutare chi \u00e8 meno fortunato. \u00c8 stata l\u2019occasione per mettere al centro il tema del cibo inteso sia come possibilit\u00e0 di recupero e di sostenibilit\u00e0 alimentare, ma \u00e8 stata anche l\u2019occasione per incontrare i volontari delle strutture caritative che sono la nostra interfaccia diretta con il territorio. Il file rouge che unisce tutto questo ha un unico scopo – conclude Maugeri – contribuire oggi al bene comune e migliorare un pezzetto del mondo in cui viviamo\u201d.<\/p>\n \u201cOccuparsi del benessere dell\u2019altro, proprio qui nella casa del Banco Alimentare \u2013 sottolinea Rocco Pozzulo presidente Federazione Italiana Cuochi<\/b> – aiuta a costruire anche la nostra serenit\u00e0 e il nostro equilibrio di societ\u00e0 economicamente progredita e civile. Inoltre, il dare crea una dimensione d\u2019insieme, il senso del noi e ricorda a \u201cloro\u201d, persone meno fortunate, e soprattutto a noi, che non si \u00e8 mai soli. Un plauso e un elogio da parte mia e dell\u2019intera Federazione Italiana Cuochi a coloro che pongono momenti di professionalit\u00e0 uniti alla solidariet\u00e0 e al sostegno altrui\u201d.<\/p>\n \u201c25 anni di amore dovevano essere raccontati con un evento che mettesse insieme – commenta Barbara Mirabella di \u00c8xpo Grandi Eventi <\/b>– la cultura dello stare insieme: la cucina, il cibo, la pasticceria, il buon vino. In fondo il convivio \u00e8 riassunto nell\u2019abbraccio che vediamo nel logo del Banco Alimentare, una grande rete che aiuta e abbraccia 200.000 nostri fratelli e sorelle tutti i giorni. L\u2019abbiamo voluto festeggiare con \u00c8xpo, con l\u2019Unione Regionale Cuochi, con la Federazione Italiana Cuochi con i Cuochi Catanesi, i Sommelier di Sicilia e i Pasticceri di Sicilia, ma anche con il Dipartimento Grandi Emergenze della Federazione Italiana Cuochi. Abbiamo voluto portare qui tantissimi ospiti istituzionali e non, professionisti, cittadini e cittadine perch\u00e9 stare insieme qui al Banco e scoprire questa grande realt\u00e0, questo grande hub di distribuzione, \u00e8 l\u2019unico modo per far capire come un piccolo gesto pu\u00f2 diventare una grande realt\u00e0\u201d.<\/p>\n CHEF E PIATTI DELLA SERATA<\/b><\/p>\n Seby Sorbello <\/b>– Gambero Rosso di Mazara con dadolata di ortaggi al timo e fonduta di ragusano Dop al tartufo – Responsabile nazionale degli Eventi Food per la Federcuochi (FIC)<\/p>\n Alfio Visalli <\/b>– Fao 37 – Tonno Rosso all\u2019Eoliana \u201cNudo e Crudo\u201d \u201cBlu Lab Academy\u201d – Presidente Associazione Cuochi Catania<\/p>\n Alessandra Ragusa <\/b>– Summer Crunch – Lady Chef e vicepresidente Associazione Cuochi Catania<\/p>\n Angela Arceri <\/b>– Rotolino di cernia con melanzane alla norma ed emulsione al basilico – Consigliere Associazione cuochi Catania<\/p>\n Pietro Arezzi <\/b>\u2013 Bocconcini di galletto ruspante con verdure estive in agrodolce e scaglie di mandorle tostate \u2013 Associazione Cuochi Catania<\/p>\n Giuseppe Pastura <\/b>– Spaghetto con rag\u00f9 di Ricciola e “Muddica Atturrata” –<\/p>\n Urso Maurizio <\/b>– Hamburgher di Vitello mousse di patate al rosmarino e tartufo con ciliegino confit – Associazione Provinciale Cuochi e Pasticcieri Aretusei (SR)<\/p>\n Davide Pappalardo <\/b>– DEMETRA \u201cTerra Madre\u201dProsciutto di maialino in vellutata di caponata ed emulsione di stracciatella agli agrumi con chips croccanti e tartare di zucchine<\/p>\n Alex Papa <\/b>– Gnocchetti al basilico con pomodorini melenzana perlina Mantecato con olio alla menta Julienne di ricotta salata<\/p>\n Roberto Cascino – <\/b>Variante di Caponata profumata alla cannella (postazione Palermo Street food) – Referente DSE-FIC SICILIA<\/p>\n Rosellina Clemente <\/b>– Street Food Palermitano focaccina con Milza e Polmone caciocavallo e dressing di verdello (postazione Palermo Street food) – Lady Chef Clemente Rosellina (Associazione Cuochi e Pasticceri Palermo)<\/p>\n Anna Scuderi <\/b>– Street food Palermitano focaccine con panelle ai semi di finocchetto (postazione Palermo Street food) – Lady Chef Scuderi Anna Associazione Cuochi e Pasticceri Palermo<\/p>\n Rosario Seidita <\/b>– Variante di Caponata profumata alla cannella (postazione Palermo Street food) – Presidente dell\u2019Unione Regionale Cuochi<\/p>\n Giuseppe Rinallo <\/b>– Medaglione di filettino suino dei nebrodi accompagnato da pisellini e insalata fredda di patate \u2013 Presidente Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri Ennesi<\/p>\n I PASTICCERI<\/b><\/p>\n Santo Giarrusso <\/b>– Sfoglia di limone e fragole<\/p>\n Lorenzo Gallina <\/b>– La Banana Leclair di San Michele di Ganzaria<\/p>\n Gabriele Fiumara <\/b>– Le mille sfumature dei semifreddi<\/p>\n Fulvio Massimino <\/b>– Gelati: Bianca di Navarra Melograno e pistacchi sabbiati Nocciola delle langhe igp Pesca e mango<\/p>\n Antonino Alaimo <\/b>– Cannolicchi siciliani al Marsala con crema di ricotta e pistacchi – DSE FIC SICILIA<\/p>\n Gaetano Stagno <\/b>– Cannolicchi siciliani al Marsala con crema di ricotta e pistacchi – DSE DSE Dipartimento Solidadriet\u00e0 Emergenze FIC Sicilia<\/p>\n SOMMELIER<\/b><\/p>\n Maria Grazia Barbagallo <\/b>– Vice presidente regionale AIS Associazione Italiana Sommelier – accompagnata dai sommelier Andrea Sci\u00f2, Angelica Saraniti, Eleonora Andriolo, Madalina La Rocca, Francesco Carbone, Marinella Musmarra, Maria Cannav\u00f2, Prospero Fichera, Sebastiano D’Ambra, Orazio Raciti, Alessandro Lieto, Vera Mille, Alfredo Vacante<\/b>.<\/p>\n Banco Alimentare Banco Alimentare della Sicilia<\/b><\/p>\n Il Banco Alimentare della Sicilia ODV \u00e8 un ente del Terzo Settore che opera dal 1998 sul territorio siciliano. Aderisce alla Rete nazionale del Banco Alimentare, distribuendo gratuitamente cibo a 438 strutture caritative che si occupano di sostenere le persone che vivono in difficolt\u00e0. Opera su 7 province della Sicilia: Agrigento, Caltanissetta, Catania, Enna, Messina, Ragusa e Siracusa.<\/p>\n Si occupa ogni giorno di recuperare cibo in ottime condizioni che, per diverse ragioni, non \u00e8 pi\u00f9 commercializzabile e lo distribuisce alle organizzazioni convenzionate le quali, a loro volta, lo distribuiscono alle persone pi\u00f9 fragili.<\/p>\n Nel 2022 ha sostenuto, in Sicilia, pi\u00f9 di 160.000 persone, attraverso 438 strutture convenzionate.<\/p>\n ———————————————–<\/p>\n Ufficio Stampa<\/b><\/p>\n Banco Alimentare della Sicilia ODV<\/b><\/p>\n Monica Adorno<\/p>\n tessera OdG 081656<\/p>\n ufficiostampa@siciliact.bancoalimentare.it<\/p>\n monica.adorno@gmail.com<\/p>\n Cell. 393.2255522<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La serata \u00e8 stata ideata, promossa e organizzata da \u00c8xpo Grandi Eventi di Barbara Mirabella Pi\u00f9 di 160 presenze alla cena di raccolta fondi del Banco Alimentare della Sicilia ODV<\/p>\n