Catania, 10 novembre 2023 – Ristora Hotel Sicilia (RHS), uno degli eventi di punta di Expo Mediterraneo, \u00e8 pronta a dare il via alla sua 19\u00b0 edizione, che si terr\u00e0 dal 12 al 15 novembre 2023 presso il centro fieristico di SiciliaFiera a Misterbianco, \u00a0in provincia di Catania. L\u2019evento, dedicato al mondo della ristorazione, gelateria, pasticceria, pizzeria e del food and beverage in generale, \u00e8 cresciuta molto negli ultimi anni e si prepara a stupire ancora.<\/p>\n
\u201cSiamo ben contenti di ospitare nuovamente nel nostro centro fieristico la fiera Ristora Hotel Sicilia \u2013 dichiara Nino Di Cavolo, presidente di SiciliaFiera \u2013 Non dobbiamo dimenticare che la nostra Sicilia \u00e8 ricca dal punto di vista culturale e attrae ogni anno milioni di visitatori, secondo i dati di Confcommercio Sicilia a fine agosto 2023 gli arrivi sono stati pari a 4.888.423 unit\u00e0. Non solo bellezze culturali, ma anche buon cibo. Questa fiera coniuga entrambi, proponendo le novit\u00e0 in questo settore\u201d.<\/p>\n
Ristora Hotel Sicilia si \u00e8 affermato come l’evento B2B dedicato al mondo della ristorazione pi\u00f9 apprezzato nel Sud Italia, non solo per i numeri dei visitatori in costante crescita, ma anche per la partecipazione di rinomate aziende e brand nazionali, noti in tutto il mondo, che scelgono RHS come vetrina per dialogare con i clienti dell’isola e delle regioni circostanti, come Calabria, Campania e Puglia. Addirittura, non mancano visitatori dalla vicina Malta.<\/p>\n
Quest’anno, la star indiscussa di RHS \u00e8 il gelato con l’evento Grand Prix Gelato Italia organizzato da Gelato artigianale, la preselezione per la Coppa del Mondo di Gelateria Sigep Gelato d’oro 2024 e la terza edizione di Ice Cream Festival 2023, una gara di gelateria organizzata da Expo Mediterraneo in collaborazione con MEC3.<\/p>\n
La CONPAIT, storico partner di Ristora Hotel Sicilia, presenter\u00e0 eventi dal vivo con i pasticceri, e ci saranno ospiti d’eccezione come i Maestri del Dessert della BINDI.<\/p>\n
Il programma culinario prevede anche una serie di cooking show in collaborazione con l’Associazione provinciale Cuochi e Pasticceri Etnei: dal focus sui benefici del pesce azzurro all\u2019importanza del riso nell\u2019alimentazione; dalla pasta fresca nella ristorazione all\u2019ascesa della Pinsa romana e poi le nuove tecniche in cucina con il Maestro Fabio Tacchella.<\/p>\n
Inoltre, FEDERCARNI Catania presenter\u00e0 il II\u00b0 Trofeo Regione Sicilia 2023 “Giovani Macellai”, mentre l’ONAF – delegazione Sicilia dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi – offrir\u00e0 percorsi di assaggio con degustazioni guidate.<\/p>\n
La pizza avr\u00e0 un ruolo di primo piano, con la tappa per il Campionato del Mondo della Pizza e il Campionato Italiano Pizzaioli, oltre a una masterclass sulla “Evoluzione della Pizza” presentata da Lele Scandurra, vincitore di RHS degli anni passati e proprietario di “L’Evoluzione.” Presente anche il lato gourmet della pizza con una presentazione di Andrea Graziano, patron di FUD, sul palco per raccontare “IL FUD CHE NON TI ASPETTI – una storia imprenditoriale”.<\/p>\n
\u201cIl progetto RHS \u2013 spiega Rosario Alfino, presidente Expo Mediterraneo \u2013 \u00e8 tanto stimolante per noi quanto impegnativo. Richiede un\u2019organizzazione complessa, molto dettagliata, attenta ai particolari. Ogni stand richiede servizi tecnici e c\u2019\u00e8 una gara tra gli espositori a creare allestimenti sempre pi\u00f9 attrattivi. Il team di Expo Mediterraneo \u00e8 ormai rodato e cerca di lasciare contente tutte le aziende espositrici. Anche quest\u2019anno vi stupiremo\u201d.<\/p>\n
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Ufficio Stampa SiciliaFiera<\/strong><\/p>\n Dott.ssa Antonella Virginia Guglielmino<\/strong><\/p>\n Tessera Odg Sicilia 122271<\/p>\n Mobile: 3925873557 \u2013 e-mail:ufficiostampa@siciliafiera.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Catania, 10 novembre 2023 – Ristora Hotel Sicilia (RHS), uno degli eventi di punta di Expo Mediterraneo, \u00e8 pronta a dare il via alla sua 19\u00b0 edizione, che si terr\u00e0<\/p>\n