L\u2019Associazione Italiana Sommelier, sezione di Taormina, assesta un nuovo importante colpo per gli amanti del buon bere e della vitivinicultura. Nella serata di sabato 27 aprile, con inizio alle 19.30, presso gli ampi saloni dell\u2019Hotel Diodoro in Taormina, andr\u00e0 in scena una sfiziosa degustazione denominata \u201cRiesling di Germania tra antiche tradizioni e visioni contemporanee\u201d che sar\u00e0 condotta, oltre che da Gioele Micali, sommelier professionista e delegato AIS sezione di Taormina, anche da Nicola Bonera, gi\u00e0 miglior sommelier d\u2019Italia del 2010 e consigliere nazionale di AIS Italia. Sar\u00e0 raccontato, com\u2019\u00e8 facile intuire, uno straordinario ed eclettico vitigno qual \u00e8 per l\u2019appunto il Riesling; in particolare verranno presi in esame alcuni dei suoi pi\u00f9 affascinanti areali produttivi attraverso la degustazione di nove etichette provenienti da distretti produttivi tedeschi molto vocati quali il Palatinato renano, la Renovia, la Mosella e la zona del Nahe nota per le caratteristiche dei suoi vini quali, in primis, la spiccata eleganza intrisa di fragranze speziate. Il Riesling, a beneficio dei non addetti ai lavori, \u00e8 una variet\u00e0 bianca aromatica di uva in grado di produrre vini bianchi che vanno dal secco al dolce, caratterizzati principalmente da profumi intensi e acidit\u00e0 penetrante. La Germania \u00e8 il pi\u00f9 importante produttore mondiale di Riesling, seguito da Francia (Alsazia) e Austria.Un vitigno per cos\u00ec dire molto mitteleuropeo tenuto conto che prolifera anche nel nord Italia e in Ungheria. La degustazione \u00e8 aperta a tutti, sia per i sommelier o gli aspiranti tali ma anche per quanti vogliano accrescere le proprie conoscenze sullo straordinario mondo del vino e sugli abbinamenti eno-gastronomici. Un evento, ove AIS Taormina metter\u00e0 a disposizione il suo qualificatissimo personale di servizio e che culminer\u00e0 anche, a fine serata, in una serie di interessanti proposte culinarie a cura di un importante chef del territorio.<\/p>\n
Orazio Leotta<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L\u2019Associazione Italiana Sommelier, sezione di Taormina, assesta un nuovo importante colpo per gli amanti del buon bere e della vitivinicultura. Nella serata di sabato 27 aprile, con inizio alle 19.30,<\/p>\n