{"id":50525,"date":"2024-05-11T20:33:09","date_gmt":"2024-05-11T20:33:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioempire.it\/?p=50525"},"modified":"2024-05-11T20:33:09","modified_gmt":"2024-05-11T20:33:09","slug":"vini-e-oli-di-sicilia-a-trapani-ais-sicilia-promuove-cultura-e-storia-dei-due-simboli-mediterranei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/2024\/05\/11\/vini-e-oli-di-sicilia-a-trapani-ais-sicilia-promuove-cultura-e-storia-dei-due-simboli-mediterranei\/","title":{"rendered":"\u201cVini e Oli di Sicilia\u201d, a Trapani AIS Sicilia promuove cultura e storia dei due simboli mediterranei"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Sar\u00e0 l\u2019incantevole bellezza architettonica del Chiostro di San Domenico di Trapani ad ospitare la manifestazione voluta da AIS per la promozione e la valorizzazione di due prodotti emblema della storia e della tradizione siciliana<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong>TRAPANI<\/strong>. L\u2019<strong>AssociazioneItalianaSommelier<\/strong>, con oltre 40mila soci iscritti, da quasi sessant\u2019anni persegue una mission ben definita: promuovere e valorizzare la divulgazione della cultura enogastronomica italiana.<\/p>\n<p>I sommelier AIS sono, cos\u00ec, a tutti gli effetti, i portavoce pi\u00f9 autorevoli della cultura del vino, dell\u2019olio e dei rispettivi abbinamenti a tavola sotto diversi punti di vista come quello didattico, tecnico, strategico o di consulenza.<\/p>\n<p>Per <strong>domenica 19 maggio<\/strong>, presso <strong>il Chiostro di San Domenico a Trapani<\/strong>, <strong>AIS Sicilia<\/strong> per l\u2019intera giornata ha organizzato<strong>\u201cVini e Oli di Sicilia\u201d<\/strong>, una manifestazione per sensibilizzare il pubblico di studenti, di appassionati, di amanti di cibo e di vino in generale, al valore assoluto e culturale che vino e olio hanno avuto e hanno tuttora nella storia e nella tradizione siciliana.<\/p>\n<p>\u201c<strong>Vini e Oli di Sicilia<\/strong>\u201d sar\u00e0un approfondimento tematico che dar\u00e0 la possibilit\u00e0 agli intervenuti di conoscere origini, processi produttivi ed evoluzioni di due \u201cbeni\u201d, il <strong>vino<\/strong> e l\u2019<strong>olio<\/strong> appunto, di remotissime origini, oggi \u201cemblemi\u201d maiuscoli e predominanti dell\u2019area mediterranea, simboli di eccellenza, storiche espressioni di cultura e di competenze antichissime tramandate in modo ancestrale fino ai giorni nostri.<\/p>\n<p>\u00ab<em>Prendendo spunto da ci\u00f2 che \u00e8 per AIS l\u2019istituzione della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell\u2019Olio<\/em>\u2013 afferma <strong>Francesco Baldacchino<\/strong>, presidente <strong>AIS Sicilia<\/strong> &#8211; <em>\u00e8 importante per noi comunicatori dell\u2019enogastronomia portare avanti la divulgazione e la valorizzazione delle eccellenze della nostra isola. Accanto alle nostre gi\u00e0 tanto acclamate pregevolezze vinicole, con \u201c<strong>Vini e Oli di Sicilia<\/strong>\u201d vogliamo celebrare anche il patrimonio inestimabile dell\u2019olivicolturasiciliana e dei suoi oli extravergini, abbinando anche questi ultimi ad una cucina che sar\u00e0 per sempre intrisa della nostra ricca tradizione, ma che in maniera lungimirante ha quotidianamente il futuro nel mirino<\/em>\u00bb.<\/p>\n<p>Sar\u00e0, dunque, <strong>Trapani<\/strong> la citt\u00e0 siciliana protagonista della manifestazione, assieme al suo <strong>Chiostro di San Domenico<\/strong>,ubicato proprio in via Salita S. Domenico,con il suo fascino mozzafiato e la sua incantevole bellezza architettonica, ad ospitare la macchina organizzativa di<strong>AIS Sicilia<\/strong>.<\/p>\n<p>L\u2019<strong>AssociazioneItaliana Sommelier Sicilia<\/strong>per il suo evento di promozione\u201c<strong>Vini e Oli di Sicilia<\/strong>\u201davr\u00e0,per l\u2019occasione, l\u2019interessante e partecipatocoinvolgimento dell\u2019associazione<strong><em> \u201cLe Donne del Vino Sicilia\u201d<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Il programma di \u201c<strong>Vini e Oli di Sicilia<\/strong>\u201dprevedr\u00e0 una serie di eventi che comprenderanno l\u2019intera giornata di <strong>domenica 19 maggio<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Talk show<\/em> tematici, <em>tasting<\/em> di oli extravergini siciliani, banchi di assaggio di vino e di olio a disposizione dei partecipanti, due interessanti <em>masterclass<\/em> comparative sui vitigni <strong><em>Catarratto<\/em><\/strong> e <strong><em>Perricone<\/em><\/strong> con le loro espressioni dei differenti areali di produzione, un <em>cooking show<\/em> di uno chef in cui dall\u2019antipasto al dessert sar\u00e0 l\u2019olio evo ad essere assoluto protagonista a tavola.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sar\u00e0 possibile acquistare sin da adesso i singoli ticket per gli eventi interni di \u201c<strong>Vini e Oli di Sicilia<\/strong>\u201d attraverso la sezione \u201cshop\u201d del sito di AIS Sicilia (<a href=\"http:\/\/www.aissicilia.com\">www.aissicilia.com<\/a>).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Chi acquister\u00e0 almeno un ticket tra le masterclass sui vini e\/o il cooking show avr\u00e0 diritto di partecipare gratuitamente alle degustazioni dei prodotti delle circa 50 aziende, tra olearie e vitivinicole, ai banchi di assaggio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Il programma di \u201c<strong>Vini e Oli di Sicilia<\/strong>\u201d<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>-Ore 10:30\u00b7 Talk show d\u2019apertura <\/strong><\/p>\n<p>Argomenti:<\/p>\n<ol>\n<li>Tema nazionale \u201c<strong><em>Il Mediterraneo, paesaggi del patrimonio agricolo<\/em><\/strong>\u201d con la presenza di relatori e autorit\u00e0 e con il coinvolgimento di\u201c<em>Strade del Vino e dei Sapori di Sicilia<\/em>\u201d;<\/li>\n<li>\u201c<strong><em>Il ruolo della donna nel mondo dell\u2019agricoltura moderna dal suolo al marketing<\/em><\/strong>\u201d con la presenza dell\u2019associazione \u201c<em>Le Donne del Vino<\/em>\u201d.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>&#8211; Ore 12:00\u00b7 Degustazione guidata comparativa di olio evo\u00a0 <\/strong><\/p>\n<p>Degustazione dedicata all\u2019extravergine siciliano e presentazione del progetto sulla didattica dei corsi AIS sull\u2019olio. Degustazione guidata da un esperto di olio e da un relatore AIS.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>-Ore 16:00\u00b7 Apertura dei banchi d\u2019assaggio\u00a0 <\/strong><\/p>\n<p>delle aziende partecipanti (aziende vitivinicole e aziende olearie)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>-Ore 17:00\u00b7 Masterclass comparativa<\/strong> sui vini da uve <strong>Catarratto<\/strong> di vari areali<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>-Ore 18:30\u00b7 Masterclass comparativa<\/strong> sui vini da uve <strong>Perricone<\/strong>di vari areali<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>&#8211; Ore 20:00\u00b7 Cooking show \u201c<em>L\u2019extravergine siciliano nella cucina mediterranea<\/em>\u201d\u00a0 <\/strong><\/p>\n<p>A tavola con 5 extravergine siciliani diversi, dall\u2019antipasto al dessert. Uno chef preparer\u00e0 in diretta 5 proposte d\u2019assaggio che verranno abbinate a 5 vini in degustazione<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ore 21:30\u00b7 Chiusura manifestazione<\/p>\n<p><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Ufficio Stampa Ais Sicilia\u00a0<\/em><\/strong><br \/>\n<strong><em>Marcello Malta<\/em><\/strong><br \/>\n<em>Giornalista Pubblicista\u00a0<\/em><br \/>\n<em>Tessera Ordine Professionale dei Giornalisti n\u00b0 120588\u00a0<\/em><br \/>\n<em>Mob.: +39 347 8833091\u00a0<\/em><br \/>\n<em>Mail:\u00a0\u00a0<\/em><a href=\"mailto:marcellomalta@yahoo.it\"><em>marcellomalta@yahoo.it<\/em><\/a><em>\u00a0\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sar\u00e0 l\u2019incantevole bellezza architettonica del Chiostro di San Domenico di Trapani ad ospitare la manifestazione voluta da AIS per la promozione e la valorizzazione di due prodotti emblema della storia<\/p>\n<div><a class=\"permalink\" href=\"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/2024\/05\/11\/vini-e-oli-di-sicilia-a-trapani-ais-sicilia-promuove-cultura-e-storia-dei-due-simboli-mediterranei\/\">Read More&#8230;<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":50526,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,36],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50525"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50525"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50525\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50527,"href":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50525\/revisions\/50527"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50526"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50525"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50525"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50525"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}