{"id":5063,"date":"2018-03-07T08:29:50","date_gmt":"2018-03-07T08:29:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radioempire.it\/?p=5063"},"modified":"2018-03-07T08:29:50","modified_gmt":"2018-03-07T08:29:50","slug":"a-taormina-primo-corso-per-degustatore-di-olio-4-lezioni-teorico-pratiche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/2018\/03\/07\/a-taormina-primo-corso-per-degustatore-di-olio-4-lezioni-teorico-pratiche\/","title":{"rendered":"A Taormina, Primo Corso per Degustatore di Olio, 4 lezioni teorico-pratiche."},"content":{"rendered":"<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>L\u2019olio extravergine di oliva<\/strong> \u00e8 il pilastro della <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Dieta_mediterranea\"><strong>dieta mediterranea<\/strong><\/a> e con le sue straordinarie qualit\u00e0 nutritive costituisce il fondamento della cucina italiana. Nella dieta Mediterranea infatti \u00e8 l\u2019alimento indispensabile, in quanto \u00e8 alla base di tutti i principali piatti della tradizione contadina. Basta pensare che alimenti come: pane, pasta, riso, verdure e legumi sono conditi prevalentemente con l\u2019olio extravergine d\u2019oliva.<\/p>\n<p>L\u2019 Associazione Italiana Sommelier, attraverso un mirato impegno delle sue delegazioni territoriali, da anni si impegna a promuovere la cultura dell\u2019 Olio Extra Vergine d\u2019Oliva, organizzando delle attivit\u00e0 didattiche e dei corsi professionali dedicati al tema di questo importantissimo alimento.<\/p>\n<p>La delegazione A.i.s di Taormina nel mese di Aprile 2018 \u00e8 ben lieta di organizzare il Primo Corso per Degustatore di Olio, esteso a tutti coloro i quali volessero approfondire e \u00a0approcciarsi a questo mondo, ancora per certi versi inesplorato e che merita di essere riscoperto.<img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-5065\" src=\"http:\/\/www.radioempire.it\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/degustazione-oli-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.radioempire.it\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/degustazione-oli-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.radioempire.it\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/degustazione-oli.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Tale momento didattico\/formativo si articoler\u00e0 in 4 lezioni teorico-pratiche, condotte da Esperti Degustatori e Capo Panel con analisi sensoriali e diversi oli ,provenienti da diverse regioni d\u2019Italia.<\/p>\n<p>In questo percorso sar\u00e0 compresa una visita guidata in un frantoio siciliano ed una cena finale con prova pratica di abbinamento di oli con alcuni piatti,preparati per l\u2019occasione.<\/p>\n<p>Una valida opportunit\u00e0 per chi unitamente alle conoscenze sul mondo del Vino e della Sommelierie, vuole aggiungere al proprio bagaglio culturale questa formidabile esperienza.<\/p>\n<p>Per informazioni sull\u2019 iscrizione e su altre informazioni,potete mettervi in contatto con il responsabile della Delegazione A.i.s Jonica\/Taormina al recapito 349\/2741007 oppure attraverso l\u2019indirizzo di posta elettronica:<\/p>\n<p><a href=\"mailto:gioele.micali@libero.it\">gioele.micali@libero.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0L\u2019olio extravergine di oliva \u00e8 il pilastro della dieta mediterranea e con le sue straordinarie qualit\u00e0 nutritive costituisce il fondamento della cucina italiana. 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