{"id":50692,"date":"2024-05-26T09:40:49","date_gmt":"2024-05-26T09:40:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioempire.it\/?p=50692"},"modified":"2024-05-26T09:40:49","modified_gmt":"2024-05-26T09:40:49","slug":"i-primi-10-anni-di-cantine-lipari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/2024\/05\/26\/i-primi-10-anni-di-cantine-lipari\/","title":{"rendered":"I primi 10 anni di Cantine Lipari"},"content":{"rendered":"

In occasione del decimo anniversario di nascita, l\u2019azienda vitivinicola di Santa Lucia<\/strong>
\ndel Mela ha festeggiato con un\u2019edizione speciale dell\u2019evento annuale Tellus intitolata<\/strong>
\n\u201cIl Mamertino ritrova Giulio Cesare\u201d<\/strong>
\nSanta Lucia del Mela, 26 maggio 2024 \u2013 Il 25 maggio si \u00e8 tenuto presso Cantine Lipari di Santa
\nLucia del Mela, in provincia di Messina, il tradizionale evento Tellus, in cui l\u2019azienda organizza ogni
\nanno una degustazione comparativa tra i vini Mamertino DOC e Artemisio IGP interrati e quelli
\naffinati in cantina. Un appuntamento per celebrare la bellezza della terra, della natura e della storia
\ndei luoghi che la circondano dove gi\u00e0 duemila anni fa gli antichi Mamertini producevano vino.
\nQuest\u2019anno la Cantina ha festeggiato il primo decennale di attivit\u00e0 con un\u2019edizione speciale arricchita
\nda un apericena eno-letterario. Durante la serata sono stati letti dall\u2019attore Fabrizio Ventimiglia brani
\ndel De bello Gallico di Giulio Cesare, noto estimatore del vino Mamertino come racconta Plinio il
\nVecchio, accostati a una descrizione storica del territorio, filtrata dalla leggenda, a cura del geologo
\nDavide Gori.
\n\"\"\"\"<\/p>\n

L\u2019evento si \u00e8 concluso con la degustazione guidata dal viticoltore Francesco Lipari e dal sommelier
\ne delegato AIS Taormina Gioele Micali, mettendo a confronto il Mamertino Rosso DOC 2022 e
\nl\u2019Artemisio IGP 2022 rispettivamente affinati in tonneaux e vinificati in anfora di terracotta, degustati
\nsia nella versione maturata sotto terra sia in quella con il metodo tradizionale. Ha condotto la serata
\nla giornalista Amanda Sara Arena.
\nAmanti del vino, del cibo e appassionati di cultura e civilt\u00e0 antiche, hanno goduto di un percorso
\nemozionante tra storia e natura in un\u2019atmosfera festosa nell\u2019uliveto prossimo al vigneto vecchio di
\nNocera, ai piedi del Colle San Cono a circa 350 metri sul livello del mare.
\nI dieci anni di attivit\u00e0 di Cantine Lipari sono il frutto di tanto impegno e dedizione, ma anche di una
\ngrande passione per il vino Mamertino. Il bilancio \u00e8 positivo anche riguardo alle prospettive per il
\nfuturo della DOC messinese.
\n\u201c\u00c8 stato faticoso arrivare sin qui, ma \u00e8 un crescendo lento, graduale, continuo. Intravedo interessanti
\naspettative di crescita per il Mamertino DOC. Abbiamo un Consorzio con altri produttori – ha
\ndichiarato Francesco Lipari – grazie al quale stiamo cercando di far conoscere questo vino dalle
\ncaratteristiche uniche al di fuori del nostro territorio. A parer mio, sar\u00e0 una crescita esponenziale
\nper conquistare la fetta di mercato che il Mamertino merita.\u201d
\nL\u2019azienda vitivinicola Cantine Lipari nasce nel 2014 a Santa Lucia del Mela, piccolo borgo a due passi da Milazzo, nel versante
\ntirrenico dei Monti Peloritani. Sin dagli inizi l\u2019intento di Francesco Lipari, titolare dell\u2019azienda, \u00e8 di valorizzare l\u2019antica tradizione di
\nfamiglia attraverso il recupero di vecchi vigneti abbandonati e l\u2019impianto di nuovi, producendo vini biologici con cura artigianale per
\nlegarli alla storia del territorio. Oggi questa realt\u00e0 a conduzione familiare abbraccia 5 ettari di propriet\u00e0, di cui 2 di uliveti e i restanti 3
\nettari vitati nel cuore della DOC Mamertino, su un paesaggio collinare a 350 metri sul livello del mare. La produzione annuale \u00e8 limitata
\na circa 10.000 bottiglie numerate, suddivise tra un bianco e due rossi che nascono anche da tecniche del passato come la vinificazione
\ne l\u2019affinamento in anfora. Per l\u2019utilizzo di tale metodo antico l\u2019azienda \u00e8 pioniera nell\u2019ambito della denominazione messinese. La
\nfilosofia produttiva mira a esaltare la purezza e le caratteristiche varietali delle uve autoctone e inizia con il rispetto della biodiversit\u00e0
\nin vigna, senza l\u2019uso della chimica, per proseguire con un approccio naturale in cantina.
\nAmanda Sara Arena<\/strong>
\nAddetto Stampa<\/strong>
\namandasara.arena@gmail.com<\/strong>
\n328 8736545<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In occasione del decimo anniversario di nascita, l\u2019azienda vitivinicola di Santa Lucia del Mela ha festeggiato con un\u2019edizione speciale dell\u2019evento annuale Tellus intitolata \u201cIl Mamertino ritrova Giulio Cesare\u201d Santa Lucia<\/p>\n

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