{"id":50726,"date":"2024-05-29T07:37:11","date_gmt":"2024-05-29T07:37:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioempire.it\/?p=50726"},"modified":"2024-05-29T07:37:11","modified_gmt":"2024-05-29T07:37:11","slug":"i-vini-del-sudafrica-di-scena-nella-perla-dello-jonio-grazie-ad-ais-taormina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/2024\/05\/29\/i-vini-del-sudafrica-di-scena-nella-perla-dello-jonio-grazie-ad-ais-taormina\/","title":{"rendered":"I vini del Sudafrica di scena nella Perla dello Jonio grazie ad AIS Taormina"},"content":{"rendered":"<div class=\"_Entity _EType_OWALinkPreview _EId_OWALinkPreview _EReadonly_1\">\n<div id=\"LPBorder_GTaHR0cHM6Ly9ub3Rpemllc2ljaWxpYS5pdC9pLXZpbmktZGVsLXN1ZGFmcmljYS1kaS1zY2VuYS1uZWxsYS1wZXJsYS1kZWxsby1qb25pby1ncmF6aWUtYWQtYWlzLXRhb3JtaW5hLw..\" class=\"LPBorder852403\">L\u2019Associazione Italiana Sommelier, sezione di Taormina, sbalordisce ancora, proponendo in degustazione alla platea di interessati i vini del Sudafrica. Un territorio quello del sud del continente nero altamente vocato e ricco di storia (si fa risalire al 1659 la prima bottiglia prodotta a Cape Town) ove insistono circa sessanta denominazioni all&#8217;interno del sistema principale, quello denominato &#8220;Wine of Origin&#8221; (WO), che prevede una gerarchia di regioni, distretti e zone di produzione designate (vini WO che devono contenere solo uve provenienti dalla specifica area di origine). E poi, a seguire, la molteplicit\u00e0 dei Single Vineyard e degli Estate Wine che provengono da pi\u00f9 aree di produzione la cui classificazione dipende dalla contiguit\u00e0 delle aree di provenienza. I vitigni pi\u00f9 decantati di questa parte dell\u2019emisfero sud australe sono, per ci\u00f2 che concerne i bianchi, lo Chenin Blanc, lo Chardonnay e il Sauvignon Blanc mentre per i rossi il Pinotage, il Cabernet Sauvignon, il Merlot e lo Shiraz. Nella serata del Primo giugno, con inizio alle 19.30, negli ampi saloni dell\u2019Hotel Diodoro di Taormina, avr\u00e0 luogo, come omaggio a questa meravigliosa terra, una degustazione guidata di sette vini, sette selezionate etichette prodotte in diverse aree dello Stato sudafricano e da vitigni della tradizione e internazionali. Una degustazione guidata da Cristiano Cini, presidente AIS Toscana che sar\u00e0 coadiuvato da Gioele Micali, sommelier professionista e delegato della sezione AIS di Taormina. Un\u2019imperdibile esperienza per gli amanti del buon vino e per quanti vogliono allargare le proprie conoscenze sul mondo dell\u2019eno-gastronomia tuffandosi nei profumi e nei sentori di vini prodotti nell\u2019altra parte del mondo il cui territorio \u00e8 circondato da savane, spiagge, deserti e comprendere l\u2019importanza e la bont\u00e0 della vitivinicultura di questa regione. A seguire le consuete proposte gastronomiche a cura di un importante chef del territorio.<\/div>\n<div><strong>Orazio Leotta<\/strong><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019Associazione Italiana Sommelier, sezione di Taormina, sbalordisce ancora, proponendo in degustazione alla platea di interessati i vini del Sudafrica. Un territorio quello del sud del continente nero altamente vocato e<\/p>\n<div><a class=\"permalink\" href=\"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/2024\/05\/29\/i-vini-del-sudafrica-di-scena-nella-perla-dello-jonio-grazie-ad-ais-taormina\/\">Read More&#8230;<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":50727,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,36],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50726"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50726"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50726\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50728,"href":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50726\/revisions\/50728"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50727"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50726"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}