Fervono i preparativi in vista dell\u2019atteso appuntamento di sabato 7 dicembre allorquando al Palazzo dei Congressi di Taormina avr\u00e0 luogo la prima edizione di \u201cSicilia in Dolce\u201d, l\u2019evento organizzato dalla locale sezione AIS, omaggio ai vini dolci, passiti e fortificati siciliani serviti in abbinamento ai dolci tipici della nostra terra. Ieri, luned\u00ec 2 dicembre, con inizio alle ore 11 presso la Sala consiliare di Palazzo dei Giurati nella Perla dello Jonio si \u00e8 svolta la conferenza stampa di presentazione, moderata da Gianluca La Limina, consigliere regionale di AIS Sicilia, durante la quale hanno preso la parola il sindaco on. Cateno De Luca; l\u2019assessore al Turismo e Spettacolo Jonathan Sferra; il presidente di Slow Food Messina, Antonino Mostaccio; la prof. Antonina Sidoti, presidente della Fondazione ITS Academy Albatros di Messina; la responsabile di Piano GAL Taormina-Peloritani, Beatrice Briguglio ed infine, il responsabile eventi di AIS Sicilia nonch\u00e9 delegato AIS della sezione di Taormina, Gioele Micali. Un\u2019occasione per scoprire in anteprima il programma dettagliato dell\u2019evento, comprensivo di un convegno di apertura, di tre imperdibili masterclass, e dei ricchi banchi d\u2019assaggio con pi\u00f9 di cinquanta cantine e trenta pasticcerie. La prima masterclass (sei vini protagonisti) avr\u00e0 luogo alle ore 12.00: essa verter\u00e0 sui vini isolani (Pantelleria, Favignana e le Eolie) e sar\u00e0 condotta dai sommelier Giovanni Mormina e Andreia Rogoz; la seconda, start ore 16, \u00e8 stata denominata \u201cAlla scoperta dell\u2019insolito universo rosso di Sicilia\u201d e sar\u00e0 condotta dal duo Gioele Micale e Gianluca La Limina; infine, la terza, alle ore 18, con protagonisti i Marsala Dolci e la pasticceria siciliana (tra tradizione e innovazione) che vedr\u00e0 relazionare e condurre Cinzia Mastrangelo e Mariagrazia Barbagallo. Per prenotarsi baster\u00e0 collegarsi al link www.siciliaindolce.it
Dette masterclass saranno precedute da un convegno, che si terr\u00e0 alle 10.30 al quarto piano, all\u2019interno della Sala parquet del Palazzo dei Congressi, dal titolo \u201cDolce sapidit\u00e0. Il solido equilibrio degli appassimenti siciliani tra fattori antropici, storie e tradizioni dell\u2019isola\u201d. Annunciate, tra le altre, le presenze del sindaco De Luca; del presidente nazionale della Fenapi Carmelo Satta; di Francesco Baldacchino, presidente AIS Sicilia; di Salvatore Barbagallo, assessore regionale all\u2019agricoltura e allo sviluppo rurale e della pesca nel Mediterraneo; di Gioele Micali, delegato AIS sezione di Taormina; di Beatrice Briguglio, responsabile di Piano del GAL Taormina-Peloritani, Terre dei Miti e della Bellezza; di Carlo Hauner, vicepresidente del Consorzio Malvasia delle Lipari D.o.c. e di Benedetto Renda, presidente della Doc Marsala e del Consorzio Pantelleria Doc. <\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Fervono i preparativi in vista dell\u2019atteso appuntamento di sabato 7 dicembre allorquando al Palazzo dei Congressi di Taormina avr\u00e0 luogo la prima edizione di \u201cSicilia in Dolce\u201d, l\u2019evento organizzato dalla<\/p>\n