{"id":53630,"date":"2025-02-11T08:00:29","date_gmt":"2025-02-11T08:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioempire.it\/?p=53630"},"modified":"2025-02-11T08:00:29","modified_gmt":"2025-02-11T08:00:29","slug":"inaugurata-casa-sanremo-2025-gli-chef-danno-prime-anticipazioni-menu-vip-pizza-caciucco-per-carlo-conti-e-marazzucca-per-massimo-ranieri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/2025\/02\/11\/inaugurata-casa-sanremo-2025-gli-chef-danno-prime-anticipazioni-menu-vip-pizza-caciucco-per-carlo-conti-e-marazzucca-per-massimo-ranieri\/","title":{"rendered":"Inaugurata Casa Sanremo 2025, gli chef danno prime anticipazioni menu vip: pizza Caciucco per Carlo Conti e Marazzucca per Massimo Ranieri"},"content":{"rendered":"

\u00a0<\/strong>E\u2019 l\u2019ora della \u201cfiesta\u201d ed anche della \u201csiesta\u201d a \u201cCasa Sanremo 2025\u201d. L\u2019Arena del Gusto inaugura con tutto il suo contenitore di professionisti del cibo tradizionale nelle varie regioni d\u2019Italia e in particolare con la ciurma di maestri pizzaioli, approdati tutti quest\u2019oggi nella citt\u00e0 dei fiori. A fare da apripista il Coordinatore Enzo Piedimonte – il pizza chef con un ricco \u201cmedagliere\u201d e il suo braccio destro agrigentino chef Carmelo Pistritto. Insieme rivelano una piccola parte del menu, in questa prima serata alla vigilia del Festival\u00a0\u00a0 <\/em><\/strong><\/p>\n

MESSINA, 10 FEBBRAIO 2025 \u2013<\/strong> Stanno riscaldando in queste ore i loro forni nella vetrina dell\u2019Hospitality pi\u00f9 ambita di Sanremo per uno chef ossia al Palafiori e hanno preparato il terreno con il classico sopralluogo di qualche giorno addietro affinch\u00e9 tutto procedesse alla perfezione. \u201cCasa Sanremo 2025\u201d d\u00e0 il via alla realizzazione delle tipicit\u00e0 gastronomiche regione per regione con una rappresentanza nutritissima (superati i trenta) di pizza chef giunti dalla Sicilia, scelti da uno specialista del settore<\/strong> che, nell\u2019ultimo quinquennio, ha tenuto in mano le redini dell\u2019Arena del Gusto: il leader della pizza fritta e di quella a portafoglio Enzo Piedimonte<\/strong>. Accanto a lui il suo collega ed artista altrettanto bravo di Favara, Carmelo Pistritto<\/strong>. L\u2019arte bianca li ha messi in connessione e mai nessuno li divider\u00e0, soprattutto nello svolgere magnificamente e con seriet\u00e0 il ruolo di chi deve soddisfare i desideri di gola dei vip della canzone e dello spettacolo. In totale sono in quarantacinque\/cinquanta le unit\u00e0 della brigata del ramo pizzeria perch\u00e9 il resto della compagnia \u00e8 arrivata da altre province del Belpaese. La loro valenza \u00e8 stata presa a cuore e a battesimo anche dalla Gambero Rosso Academy di Palermo che ha ufficializzato dieci giorni fa i personaggi del team siciliano, ognuno con la sua espressivit\u00e0 e carattere (uno viene addirittura dalla Germania con natali dell\u2019agrigentino), con la responsabile del capoluogo Chiara Pulizzotto <\/strong>e la Responsabile Commerciale e Academy Nazionale, Fabrizia Del Toro<\/strong>. Prima della vigilia di Sanremo, non si voleva anticipare la lista delle pizze che sarebbero state elaborate durante la rassegna, magari apportando delle piccole modifiche di giorno in giorno e di serata in serata. A parte le dediche personalizzate al conduttore e ai co-conduttori con i nomi e i ritratti scritti impiegando i vari ingredienti, possiamo sottolineare che i coach della squadra Piedimonte e Pistritto hanno studiato bene i gusti e lo stile alimentare dei cantanti e il trend collettivo che ne \u00e8 saltato fuori \u00e8: un po\u2019 tutti sono salutisti ma non rinunciano a qualche cibo irresistibile. Molti dei partecipanti nella gara canora quest\u2019anno amano il pesce (per non sforare con la dieta e la linea) ma \u00e8 chiaro che non \u00e8 sempre adattabile in un simile contesto e allora i pizza chef al comando hanno cercato dei compromessi chic e di richiamo per chi degusta: per esempio di Carlo Conti si sa che sia un accanito patito del \u201cCaciucco alla livornese\u201d e la formula indicata per lui potrebbe essere la \u201cPizza Margherita con cozze e patate\u201d (almeno due ingredienti del Caciucco, tanto gradito) oppure la \u201cCrudo e Mozzarella\u201d per mantenersi sul grande classico appetitoso, visto che il presentatore ha dichiarato in qualche intervista \u201cdi saper cucinare solo quello\u201d. Per Fedez e per Giorgia si andr\u00e0 senz\u2019altro sulla \u201cVerduiola\u201d, in quanto entrambi rispettano un regime alimentare di ferro perci\u00f2 le verdure grigliate come topping sono sempre l\u2019ideale. Francesco Gabbani non nasconde il suo debole verso il cioccolato per cui per compensare questo vizio gli verr\u00e0 consigliata la Regina Margherita con basilico.<\/p>\n

Per Rose Villain, sempre i due creatori delle ricette Piedimonte hanno pensato ad una pizza con broccoli e speck dal momento che l\u2019anno scorso la cantante, pare, avesse l\u2019abitudine di consumare dei beveroni disintossicanti ed energetici a base di broccoli (quindi l\u2019opzione \u00e8 quasi un suo marchio di fabbrica). Per l\u2019evergreen Massimo Ranieri, la ricerca del gusto \u00e8 finita ai suoi ricordi d\u2019infanzia, in quanto l\u2019interprete di \u201cPerdere l\u2019amore\u201d ha sempre prediletto i piatti rustici e di sostanza, del genere le minestre della mamma (pasta e cavolo o pasta e zucca). Come non pensare a lui con una pizza alla zucca detta \u201cMarazzucca\u201d (dalle sillabe di nome e cognome)? Con Tony Effe si giocher\u00e0 sull\u2019impasto perch\u00e9 lui adora i cereali che mangia sistematicamente a colazione e durante il giorno per mantenere la sua forma fisica: ecco che per lui ci vuole una miscela semi integrale con materie prime basiche.<\/p>\n

L\u2019Arena del Gusto, con a capo chef Piedimonte e la sua versatilit\u00e0, sar\u00e0 malleabile sulle tendenze alimentari di chi in questi giorni deve anche esibirsi e non vuole esagerare ma detter\u00e0 pur sempre un timbro peculiare, in prevalenza della Sicilia con incursioni nei desideri del parterre della musica. Buon Festival della Canzone Italiana e Buona Casa Sanremo!<\/p>\n

UFFICIO STAMPA<\/strong><\/p>\n

Marcella Ruggeri<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n

– Tel. +39 388 3425135<\/strong><\/p>\n

– Indirizzo email: marcyruggeri@gmail.com\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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