{"id":54037,"date":"2025-03-17T14:19:45","date_gmt":"2025-03-17T14:19:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioempire.it\/?p=54037"},"modified":"2025-03-17T14:19:45","modified_gmt":"2025-03-17T14:19:45","slug":"medoc-terza-edizione-focus-e-rassegna-di-ais-sicilia-sulle-doc-del-messinese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/2025\/03\/17\/medoc-terza-edizione-focus-e-rassegna-di-ais-sicilia-sulle-doc-del-messinese\/","title":{"rendered":"MEdoc, terza edizione: focus e rassegna di Ais Sicilia sulle DOC del Messinese"},"content":{"rendered":"

L\u2019Associazione Italiana Sommelier Sicilia il 22 e 23 marzo<\/strong> prossimi riaprir\u00e0 i battenti presso la Sala Consulta della Camera di Commercio di Messina su Malvasia delle Lipari<\/strong>, Mamertino<\/strong> e Faro<\/strong>, le tre denominazioni d\u2019origine del Messinese. Previsti momenti tematici tra convegni, masterclass, banchi d\u2019assaggio, una cena a tema territoriale e un contest tecnico dei soci degustatori ufficiali che premier\u00e0 i vini in concorso<\/em><\/p>\n

MESSINA<\/strong>. Solo pochi giorni fa ancora alle prese con la presentazione al pubblico della \u201cGuida Vini Ais<\/em>\u201d della regione, la macchina organizzativa dell\u2019Associazione<\/strong> Italiana<\/strong> Sommelier<\/strong> Sicilia<\/strong> \u00e8 nuovamente accesa e pronta a ripartire.<\/p>\n

Dal Ragusano in direzione nord ci si sposta tra Nebrodi<\/em> e Peloritani<\/em>. In programma \u00e8 la missione di promozione territoriale attraverso la terza edizione di MEdoc<\/strong>, manifestazione che lo scorso anno registr\u00f2 affluenza di grande pubblico e che volge la sua concentrazione verso l\u2019incantevole territorio della provincia di Messina attraverso la valorizzazione delle sue tre denominazioni di origine Malvasia<\/strong> delle<\/strong> Lipari<\/strong>, Mamertino<\/strong> e Faro<\/strong>.<\/p>\n

I prossimi 22 e 23 marzo<\/strong>, infatti, sar\u00e0 la Camera di Commercio di Messina<\/em><\/strong>, grazie al patrocinio della Citt\u00e0 Metropolitana<\/em><\/strong> e del Comune di Messina<\/em><\/strong>, unitamente alla partecipazione del GAL Taormina Peloritani Terre dei Miti e della \"\"Bellezza<\/em><\/strong>, oltre alla presenza istituzionale dei Consorzi di Tutela<\/em><\/strong> delle tre denominazioni, ad ospitare proprio MEdoc<\/strong>, la rassegna delle eccellenze vitivinicole di areali tra gli unici al mondo, che con la propria forte identit\u00e0 e autenticit\u00e0 stanno trovando rilevante risonanza nel panorama vinicolo sia nazionale sia internazionale.<\/p>\n

\u00abPer il terzo anno consecutivo MEdoc si rivela realt\u00e0 ormai consolidata<\/em> \u2013 afferma Gioele Micali<\/strong>, responsabile regionale eventi Ais Sicilia<\/strong>. Una manifestazione a cui le aziende del territorio messinese guardano con estremo interesse grazie, anche e soprattutto, alla sinergia con le istituzioni come il comune di Messina, la Citt\u00e0 Metropolitana e il GAL Taormina Peloritani Terre dei Miti e della Bellezza. Siamo riusciti ancora una volta a mettere su un grande contenitore culturale dove l\u2019attenzione enologica sul territorio delle tre DOC ritorna ad essere centrale attraverso tanti momenti di approfondimento come il convegno di apertura e le tre masterclass comparative che prevedranno un confronto singolare con altri vini e territori nazionali, in ottica di un\u2019essenziale crescita in termini di importanza valoriale di questo grande areale geografico<\/em>\u00bb.<\/p>\n

Territori custoditi tra le valli affascinanti e i promontori panoramici dei monti Peloritani<\/em><\/strong>,\u00a0declinati dolcemente o a strapiombo tra i due mari, Ionio<\/em><\/strong> e Tirreno<\/em><\/strong>, o eroicamente nati nell\u2019arcipelago delle suggestive isole Eolie<\/em><\/strong>.<\/p>\n

Tutti luoghi avvolti dal fascino aureo della mitologia greca e intrisi di ricchezza culturale, come quello del Mamertino<\/strong>, conosciuto sin dai tempi dei Romani gi\u00e0 dal 289 a.C., vetusto di onori e di blasoni, tra i pi\u00f9 antichi della storia, le cui virt\u00f9 furono declamate da Plinio il Vecchio<\/strong> e da Giulio Cesare<\/strong> che lo cit\u00f2 addirittura nel suo \u201cDe Bello Gallico<\/em>\u201d.<\/p>\n

O come la Malvasia<\/strong>, introdotta dai veneti sui territori delle isole Eolie gi\u00e0 colonizzati dai Greci, da cui nacque quel vino che in epoca napoleonica fece innamorare gli Inglesi. O ancora i Pharii<\/strong> (da cui deriva \u201cFaro<\/strong>\u201d), popolo dell\u2019antica Grecia, che diedero un apporto significativo alla viticoltura, alla diffusione dell\u2019\u201calberello\u201d e alla produzione del vino di cui Shakespeare<\/strong> parla nelle sue opere.<\/p>\n

MEdoc<\/strong> prevedr\u00e0 diversi momenti tematici. Al sabato un talk<\/em> show<\/em> d\u2019apertura dal titolo \u201cLa viticoltura eroica a Messina: viaggio tra le colline peloritane della DOC Faro, della DOC Mamertino e dell\u2019arcipelago delle isole Eolie<\/em>\u201d, condotto da Luigi Salvo<\/strong>, delegato Ais Palermo<\/strong> e responsabile regionale dei degustatori, alla presenza dei rappresentanti dei tre consorzi di tutela, di Ais Italia<\/strong>, di Ais Sicilia<\/strong>, del CERVIM<\/strong>, Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura Montana, e delle pubbliche autorit\u00e0. Un approfondimento di storia, ampelografia e ricchezza potenziale di questi territori, ancora non del tutto scoperti, oltre a sfide e ad obiettivi futuri per queste tre denominazioni.<\/p>\n

Seguiranno tre masterclass<\/u><\/strong> nella giornata di domenica 23 marzo<\/u><\/strong> guidate dai sommelier di Ais Sicilia<\/strong> e da Paolo Tamagnini<\/strong>, docente relatore di Ais Umbria<\/strong>, che avranno come tema i vini dello Stretto e del Sud Italia, a seguire un parallelo tra DOC Faro e il territorio del Conero, ed infine un \u201cviaggio\u201d tra le dolcezze di dieci Malvasie dalle isole Eolie al resto d\u2019Italia.<\/p>\n

Per l\u2019intera domenica 23 marzo<\/u><\/strong> dalle 10.30 alle 19<\/strong><\/u> saranno previsti gli immancabili banchi d\u2019assaggio<\/u><\/strong> con le aziende del comprensorio per i winelovers<\/em> curiosi di conoscere tutte le sfaccettature delle tre denominazioni.<\/p>\n

Il giorno precedente, invece, sabato 22 marzo<\/u><\/strong>, i degustatori ufficiali Ais Sicilia <\/strong>saranno impegnati con diversi tasting<\/em> in un contest<\/em> tecnico. Proprio quest\u2019ultimo avr\u00e0 il compito di premiare i vini in concorso secondo quattro parametri organolettici e di attualit\u00e0: eccellenza<\/strong>, innovazione<\/strong>, piacevolezza<\/strong> e compatibilit\u00e0<\/strong> gastronomica<\/strong>.<\/p>\n

\u00abIl concorso enologico di MEdoc ha una duplice funzione<\/em> \u2013 sostiene Luigi Salvo<\/strong>, coordinatore del panel dei giudici enologici del contest<\/em>. Da un lato quella di far crescere il gruppo dei degustatori ufficiali di Ais Sicilia in un confronto sui vini delle denominazioni messinesi, mentre dall\u2019altro ha il compito di verificare lo sviluppo sostanziale del comparto enologico dell\u2019areale, comunicando la crescente qualit\u00e0 di questi territori straordinari<\/em>\u00bb.<\/p>\n

Sempre sabato 22 marzo<\/u><\/strong> ci sar\u00e0 una grande novit\u00e0 per questa terza edizione, ossia una cena tematica<\/u><\/strong> per la valorizzazione dei prodotti enogastronomici del territorio presso il ristorante \u201cLa Corte dei Mari<\/em>\u201d di Messina.<\/p>\n

Questo l\u2019intero programma di Medoc 2025<\/strong>:<\/p>\n

Sabato 22 marzo<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Ore 10:30<\/strong>\u201315:30\u00a0<\/strong>\u2013 SALA CONSULTA \u2013 CAMERA DI COMMERCIO DI MESSINA<\/u><\/p>\n

Commissione d’assaggio dei degustatori di Ais Sicilia<\/strong> per la terza edizione del concorso enologico MEdoc<\/strong>
\n\u2022 Momento a porte chiuse solo per addetti ai lavori del panel di degustazione<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Ore 17:30 <\/strong>\u2013 SALA CONSULTA \u2013 CAMERA DI COMMERCIO DI MESSINA<\/u><\/p>\n

Talk “La viticoltura eroica a Messina: viaggio tra le colline peloritane della DOC Faro, della DOC Mamertino e dell’arcipelago delle isole Eolie<\/strong>“<\/em>. Al convegno presenzieranno i rappresentanti dei consorzi di tutela delle tre DOC messinesi, di Ais Italia, di Ais Sicilia, del CERVIM, Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura Montana, e delle pubbliche autorit\u00e0
\n\u2022 A seguire momento conviviale con degustazione<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Ore 20:00 <\/strong>\u2013 A tavola con<\/strong> MEdoc<\/strong><\/p>\n

Ristorante \u201cLa Corte dei Mari<\/em>\u201d \u2022 Messina<\/p>\n

Cena con le eccellenze enogastronomiche del Messinese<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Domenica 17 marzo<\/strong><\/p>\n

Ore 10:30<\/strong>\u00a0\u2013\u00a0SALA BORSA \u2013 CAMERA DI COMMERCIO DI MESSINA<\/u><\/p>\n

Apertura al pubblico dei banchi d\u2019assaggio<\/strong> delle aziende produttrici di Faro, Mamertino e Malvasia delle Lipari<\/p>\n

 <\/p>\n

Ore 11:00<\/strong>\u00a0\u2013\u00a0SALA CONSULTA \u2013 CAMERA DI COMMERCIO DI MESSINA<\/u><\/p>\n

Prima masterclass<\/strong><\/p>\n

“La cerniera dello Stretto ed il bottone del Sud Italia<\/strong>“<\/em>. Blind tasting su due vitigni e due storie: l\u2019Aglianico ed il Nocera delle aziende produttrici della DOC Mamertino<\/p>\n

 <\/p>\n

Ore 14:00<\/strong>\u00a0\u2013\u00a0SALA CONSULTA \u2013 CAMERA DI COMMERCIO DI MESSINA<\/u><\/p>\n

Seconda masterclass<\/strong><\/p>\n

“Rossi d’a…mare. Faro e Conero, lo specchio di due mari<\/strong>“<\/em>. Blind tasting tra differenti espressioni della DOC Faro e i vini dell’areale del Conero<\/p>\n

 <\/p>\n

Ore 17:00<\/strong>\u00a0\u2013\u00a0SALA CONSULTA \u2013 CAMERA DI COMMERCIO DI MESSINA<\/u><\/p>\n

Terza masterclass<\/strong><\/p>\n

“Malvasie d’Italia. Lipari e le altre vie della dolcezza<\/strong>“<\/em>. Blind tasting tra 10 Malvasie dello Stivale a confronto<\/p>\n

 <\/p>\n

Ore 19:00<\/strong>\u00a0\u2013\u00a0SALA BORSA \u2013 CAMERA DI COMMERCIO DI MESSINA<\/u><\/p>\n

Proclamazione dei vini premiati della terza edizione del concorso enologico “MEdoc<\/strong>” e consegna degli attestati ai produttori.<\/p>\n

Buffet e degustazione delle eccellenze e dei prodotti tipici messinesi a cura dell’associazione Its Academy Albatros<\/em> e Non Solo Cibus<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Ore 19:30\u00a0<\/strong>\u2013 SALA BORSA \u2013 CAMERA DI COMMERCIO DI MESSINA<\/u><\/p>\n

Saluti di ringraziamento e chiusura della manifestazione<\/p>\n

 <\/p>\n

Ufficio Stampa Ais Sicilia
\nMarcello Malta<\/em><\/strong><\/p>\n

Giornalista Pubblicista
\nTessera\u00a0Ordine Professionale dei Giornalisti n\u00b0 120588
\nMob.: +39 347 8833091<\/em><\/p>\n

Mail:\u00a0<\/em>ufficiostampa@aissicilia.com<\/em><\/a>, <\/em>marcellomalta@yahoo.it<\/em><\/a><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019Associazione Italiana Sommelier Sicilia il 22 e 23 marzo prossimi riaprir\u00e0 i battenti presso la Sala Consulta della Camera di Commercio di Messina su Malvasia delle Lipari, Mamertino e Faro,<\/p>\n

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