{"id":54417,"date":"2025-04-24T09:25:48","date_gmt":"2025-04-24T09:25:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioempire.it\/?p=54417"},"modified":"2025-04-24T09:25:48","modified_gmt":"2025-04-24T09:25:48","slug":"ais-concorso-miglior-sommelier-sicilia-2025-concorrenti-in-gara-tra-cultura-generale-degustazioni-servizio-abbinamenti-al-cibo-comunicazione-e-lingua-straniera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/2025\/04\/24\/ais-concorso-miglior-sommelier-sicilia-2025-concorrenti-in-gara-tra-cultura-generale-degustazioni-servizio-abbinamenti-al-cibo-comunicazione-e-lingua-straniera\/","title":{"rendered":"Ais, concorso \u201cMiglior Sommelier Sicilia 2025\u201d: concorrenti in gara tra cultura generale, degustazioni, servizio, abbinamenti al cibo, comunicazione e lingua straniera"},"content":{"rendered":"

L\u2019Associazione Italiana Sommelier Sicilia apre i battenti sulla sesta edizione che sancir\u00e0 il pi\u00f9 preparato tra i tastevin regionali. Nuove le procedure del regolamento per la selezione. Tra queste l\u2019anticipo di data di svolgimento per permettere al vincitore di prepararsi alla prova nazionale<\/em><\/p>\n

TAORMINA (Me)<\/strong>. Con la sua posizione meravigliosa e le sue bellezze naturalistiche sar\u00e0 l\u2019areale della Perla dello Ionio<\/em> ad ospitare per Ais Sicilia<\/strong> la sesta volta del concorso \u201cMiglior Sommelier Sicilia\u201d 2025<\/strong>.<\/p>\n

Quattordici tastevin<\/em> siciliani provenienti da tutte le delegazioni provinciali si sono dati appuntamento domenica 27 aprile<\/strong> prossimo a Giardini Naxos<\/strong> presso il Naxos Beach Hotel<\/em><\/strong>.<\/p>\n

Un incontro che sar\u00e0 il punto di arrivo dell\u2019itinerante Scuola Concorsi<\/em> che i candidati negli ultimi mesi hanno frequentato per prepararsi al meglio per l\u2019esame finale. Due le lezioni da remoto, mentre tre sono state svolte in presenza presso Cantine Nicosia, Baglio Aimone <\/strong>e Principi di Butera,<\/strong> tutte aziende vitivinicole appartenenti al Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia<\/em><\/strong>, sin dalla prima edizione main sponsor<\/em> del concorso, presso le quali per la prima volta i candidati si sono cimentati nella realizzazione di un \u201creel<\/em>\u201d, una prova di comunicazione social che raccontasse la propria esperienza nelle cantine ospitanti.<\/p>\n

Principi di Butera<\/strong>, a questo proposito, ha voluto organizzare un contest nel contest, mettendo in palio tre magnum per premiare, secondo giuria interna, i tre migliori \u201creel\u201d<\/em> sull’esperienza nella loro cantina. Il premio verr\u00e0 assegnato durante la finalissima.<\/p>\n

\u00abLa sesta edizione del concorso porta con s\u00e9 affascinanti novit\u00e0 come gli approfondimenti in lingua inglese e francese <\/em>\u2013 commenta Alessandro Carrubba<\/strong>, responsabile area concorsi dell\u2019Associazione Italiana Sommelier Sicilia<\/strong>. Un grande traguardo per i sommelier siciliani che avranno l\u2019opportunit\u00e0 di approfondire la loro preparazione a livello teorico e pratico, ma anche di cimentarsi con nuove tematiche come oli, birre e distillati. Portiamo, cos\u00ec, ancora pi\u00f9 in alto il livello qualitativo della sommellerie siciliana. Obiettivo dell\u2019evento rimane, come sempre, il rafforzamento dello spirito di appartenenza alla nostra associazione<\/em>\u00bb.<\/p>\n

Tra le altre novit\u00e0 di quest\u2019anno c\u2019\u00e8 l\u2019anticipazione da ottobre ad aprile di questo concorso, cos\u00ec da poter permettere al vincitore, che parteciper\u00e0 di diritto a novembre prossimo all\u2019omologo concorso nazionale, di avere pi\u00f9 tempo per la propria preparazione.<\/p>\n

I candidati dovranno presentarsi alle prove con la nuova divisa di rappresentanza, che consiste in un completo blu navy<\/em> e foulard o cravatta in stile regimental<\/em>, in vigore da aprile 2025.<\/p>\n

Le prove si svolgeranno in un\u2019unica giornata domenica 27 aprile<\/strong> presso il Naxos Beach Hotel<\/strong> di via Recanati 26 a Giardini Naxos (ME)<\/strong>.<\/p>\n

Due i momenti previsti per gli esaminandi. Il primo alle ore 10.30<\/strong> li vedr\u00e0 coinvolti, in modalit\u00e0 extra omnes<\/em>, in una degustazione organolettica scritta di due vini anonimi secondo terminologia Ais<\/strong> e la compilazione di un questionario che prevede argomenti come viticoltura, enologia, geografia, storia, legislazione, classificazioni, vitigni italiani ed esteri, produttori italiani ed internazionali, mise en place<\/em>, servizio, analisi sensoriale, carta dei vini, gestione cantina, abbinamento al cibo, enogastronomia, galateo, oltre alla conoscenza di birre, distillati, liquori, caff\u00e8, t\u00e8 e sigari. Sar\u00e0 dirimente la conoscenza di almeno una lingua straniera tra francese e inglese.<\/p>\n

In attesa di svolgere l\u2019esame orale i concorrenti resteranno in una sala non comunicante col pubblico, sotto la tutela e la responsabilit\u00e0 di un sommelier designato dal Responsabile Nazionale Concorsi. Accederanno alla finale i tre candidati che avranno ottenuto il punteggio migliore nella prova scritta.<\/p>\n

Il secondo momento sar\u00e0 alle ore 17.00<\/strong>, questa volta aperto al pubblico, e sar\u00e0 consecutivo alla proclamazione di tre concorrenti semifinalisti secondo la graduatoria della prova scritta. L\u2019esame verter\u00e0 tra degustazione alla cieca di un\u2019etichetta, accoglienza della clientela, servizio al tavolo, apertura bottiglia con cavatappi a lame, servizio senza decantazione e prova di comunicazione. Opzionali, a discrezione della Giuria, alcune prove extra tra birra, olio e distillati.<\/p>\n

Al primo classificato saranno assegnati il titolo e il diploma di Miglior Sommelier della Regione Sicilia per l\u2019anno 2025<\/strong>, una borsa di studio finalizzata alla specializzazione nell\u2019ambito della professione di sommelier e delle bottiglie magnum offerte dal Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia<\/em><\/strong>, oltre al diritto alla partecipazione per la selezione per il concorso \u201cMiglior Sommelier d\u2019Italia 2025<\/strong>\u201d e per la selezione nazionale per la scelta del candidato alla semifinale del concorso \u201cMiglior Sommelier d\u2019Europa<\/strong>\u201d. Al secondo e al terzo classificato andranno alcune magnum.<\/p>\n

La Giuria, i cui verdetti durante lo svolgimento delle prove saranno inappellabili, sar\u00e0 formata da Maurizio Zanolla<\/strong>, responsabile nazionale concorsi; \u2060Francesco Baldacchino<\/strong>, presidente Ais Sicilia; \u2060Alessandro Carrubba<\/strong>, responsabile regionale concorsi;\u00a0Sergio Bellissimo<\/strong>, miglior sommelier Sicilia 2024; \u2060Cateno De Luca<\/strong>, sindaco di Taormina; \u2060Giuseppe Figlioli<\/strong>, consigliere Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia; Marcello Malta<\/strong>, giornalista enogastronomico.<\/p>\n

Al termine del concorso \u201cMiglior Sommelier Sicilia 2025<\/strong>\u201d, sempre al Naxos Beach Hotel<\/em> di Giardini Naxos, avr\u00e0 luogo una straordinaria masterclass dal titolo \u201cQuando la Sicilia incontr\u00f2 la Francia<\/em><\/strong>\u201d, una verticale storica di sette annate (2021 \u2013 2020 \u2013 2019 \u2013 2016 \u2013 2014 \u2013 2012 \u2013 annata sorpresa) di \u201cHugonis<\/em><\/strong>\u201d di Tenuta<\/strong> Rapital\u00e0<\/strong>, uno dei vini icona dell\u2019enologia siciliana. Un racconto a tre voci in compagnia di Gioele Micali<\/strong>, responsabile eventi Ais Sicilia e delegato Ais Taormina; Gianluca La Limina<\/strong>, consigliere Ais Sicilia; e Sergio Bellissimo<\/strong>, miglior sommelier di Sicilia uscente. Presente anche il conte Laurent de la Gatinais<\/strong>, amministratore delegato della cantina.<\/p>\n

Pochi i posti ancora rimasti per i quali \u00e8 previsto un contributo di partecipazione di 35 \u20ac<\/strong>, mentre per i soci in regola<\/strong> 30 \u20ac<\/strong>. Di seguito il link per l\u2019adesione: https:\/\/lc.cx\/NG57qc<\/a>.<\/p>\n

\"\"
Immagini della passata edizione<\/figcaption><\/figure>\n

Miglior Sommelier Sicilia 2025, i candidati<\/u><\/strong>:<\/strong><\/p>\n

Angelo Infurna<\/strong> (Ais Agrigento-Caltanissetta)
\nLuca Caracciolo<\/strong> (Ais Catania)
\nSebastiano D’Ambra<\/strong> (Ais Catania)
\nVincenzo Fidone<\/strong> (Ais Catania)
\nMario Galvagna<\/strong> (Ais Catania)
\nGiorgia Giubaldo<\/strong> (Ais Catania)
\nSalvatore Bruno Riscica<\/strong> (Ais Catania)
\nAlessandro Donato<\/strong> (Ais Palermo)
\nCristian Giannilivigni<\/strong> (Ais Palermo)
\nDomenico Maniscalco<\/strong> (Ais Palermo)
\nSalvatore Sapienza<\/strong> (Ais Palermo)
\nRita Gurrieri<\/strong> (Ais Ragusa)
\nCinzia Mastrangelo<\/strong> (Ais Taormina)
\nGiuseppe Messina<\/strong>\u00a0(Ais Taormina)<\/p>\n

Ufficio Stampa AIS Sicilia
\nMarcello Malta<\/em><\/strong>
\nGiornalista Pubblicista
\nTessera Ordine Professionale dei Giornalisti n\u00b0 120588
\nMob.: + 39 347 8833091
\nMail: <\/em>ufficiostampa@aissicilia.com<\/em><\/a>, <\/em>marcellomalta@yahoo.it<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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