{"id":55139,"date":"2025-07-04T16:15:40","date_gmt":"2025-07-04T16:15:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioempire.it\/?p=55139"},"modified":"2025-07-04T16:15:40","modified_gmt":"2025-07-04T16:15:40","slug":"sicilia-in-bolle-undicesima-candelina-per-il-festival-delle-bollicine-di-ais-agrigento-caltanissetta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/2025\/07\/04\/sicilia-in-bolle-undicesima-candelina-per-il-festival-delle-bollicine-di-ais-agrigento-caltanissetta\/","title":{"rendered":"Sicilia in Bolle: undicesima candelina per il festival delle bollicine di Ais Agrigento Caltanissetta"},"content":{"rendered":"

La delegazione di Agrigento Caltanissetta insieme a Ais Sicilia presenta il pi\u00f9 grande evento di rilievo dell\u2019intera stagione: la rassegna sulle bollicine siciliane. L\u2019evento si svilupper\u00e0 su tre giorni tra talk show tematici, convegni, masterclass, contest enologici, aperitivi suggestivi al tramonto e cene di gala, con un\u2019appendice sulla mixology il 7 luglio<\/em><\/strong><\/p>\n

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REALMONTE (Ag)<\/strong>. Ais Sicilia e Ais Agrigento Caltanissetta <\/strong>ancora una volta protagonisti attraverso i suoi eventi di valorizzazione del vino regionale. \u00c8 alle porte, infatti, tra il 12 e il 14 luglio prossimi, tra Casa Diodoros<\/em> della Valle dei Templi di Agrigento e il Madison Restaurant<\/em> di Realmonte, l\u2019undicesima edizione di \u201cSicilia in Bolle<\/strong><\/a>\u201d, l\u2019ormai arcinota kermesse, la pi\u00f9 rilevante in assoluto dell\u2019intero anno di programmazione, che riguarda la promozione di vini frizzanti e spumanti dell\u2019intera isola e non solo.<\/p>\n

Sicilia in Bolle, in principio una scommessa definita \u201cimpossibile\u201d<\/p>\n

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La prima edizione nacque come scommessa vinta dall\u2019allora delegato di Ais Agrigento-Caltanissetta,\u00a0Francesco Baldacchino<\/strong>, oggi presidente\u00a0Ais Sicilia<\/strong>, il quale racconta sempre che raccolse la provocazione di un collega settentrionale che affermava che da Roma in gi\u00f9 dovesse essere vietato produrre spumanti. Un pungolo che fece da sprone e scintilla, e che porta oggi a narrare l\u2019undicesima volta di questa sfida raccolta che d\u00e0 lustro ad un comparto sempre in costante crescita.<\/p>\n

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L\u2019idea, quindi, prese forma durante le chiacchiere tra il compianto\u00a0Alberto Gino Grillo<\/strong>, sommelier scomparso a cui da anni sono dedicati un Premio e un contest, e lo stesso\u00a0Baldacchino<\/strong>\u00a0che, insieme al gruppo operativo di delegazione e nel suggestivo scenario della\u00a0Scala Dei Turchi<\/em><\/strong>, riescono a plasmare dal nulla ad una manifestazione allora eccezionale e singolare per la Sicilia.<\/p>\n

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\u00abUndici anni fa mai avremmo pensato di riscuote tutto questo enorme successo di consensi<\/em> \u2013 dice il presidente Ais Sicilia<\/strong>, Francesco Baldacchino<\/strong>. Una manifestazione che ogni anno \u00e8 sempre attesa con trepidazione dai winelovers e dalle aziende. Queste ultime vedono valorizzati i loro prodotti attraverso i banchi d\u2019assaggio, ma anche con gli incontri tematici, le masterclass e i talk show dedicati. Un momento peculiare in cui lo spumante si eleva a principe indiscusso della vitivinicoltura siciliana e che trova anche modo di confrontarsi con i prodotti di altre zone italiane o straniere vocate, come Franciacorta, Alta Langa o Francia ad esempio<\/em>\u00bb.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Tra la Scala dei Turchi e la Valle dei Templi<\/strong><\/p>\n

Saranno tre i giorni dedicati alle bollicine: sabato 12<\/strong>, domenica<\/strong>\u00a013 <\/strong>e luned\u00ec 14 luglio<\/strong>. Il Madison<\/em>\u00a0di Realmonte (AG), ristorante proprio a ridosso della Scala dei Turchi<\/strong>, e la\u00a0Valle dei Templi<\/em>, lungo la\u00a0Costa del Mito<\/strong>,\u00a0nella provincia di Agrigento, <\/strong>citt\u00e0 per il 2025 designata capitale della cultura<\/strong>, saranno il palcoscenico di questa XI edizione di \u201cSicilia in Bolle<\/strong>\u201d ricca di eventi. In pi\u00f9 un\u2019appendice luned\u00ec 7 luglio<\/strong> allo \u201c\u2019Nzolia<\/em>\u201d, enoteca ristorante, di Agrigento in cui il Mixology contest \u201cPremio Memorial Marisa Leo<\/em><\/strong>\u201d vedr\u00e0 alle prese i bartender con le bollicine siciliane. Un omaggio a creativit\u00e0 e talento.<\/p>\n

Prevista la collaborazione con due partner esclusivi che garantiranno un sicuro focus su qualit\u00e0 e innovazione: IRVO<\/strong>,\u00a0Istituto Regionale del Vino e dell\u2019Olio<\/strong>, e CREA-VE<\/strong>, centro che si occupa di viticoltura e che svolge attivit\u00e0 di conservazione e valorizzazione del germoplasma viticolo nazionale, oltre che di promozione di tecniche colturali volte a favorire la sostenibilit\u00e0 ambientale. I due enti saranno protagonisti di un interessante convegno sugli spumanti sperimentali moderato da Roberto Gueli<\/strong>, vicedirettore nazionale TGR Rai.<\/p>\n

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Un significativo tributo alle coste di Agrigento<\/p>\n

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“Sicilia in Bolle<\/strong>” non \u00e8 solo una manifestazione enologica, ma un vero e proprio omaggio al territorio. La scelta di queste location d’eccezione s\u2019inserisce perfettamente nel progetto di valorizzazione della Costa del Mito<\/strong> promosso dal Distretto Turistico Valle dei Templi<\/strong>. Un’iniziativa che mira a esaltare le meraviglie paesaggistiche, storiche e culturali di questo tratto di costa agrigentina, offrendo ai visitatori un’immersione completa nella magia della Sicilia antica e contemporanea.<\/p>\n

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Oltre all\u2019appuntamento che alzer\u00e0 il sipario sulla manifestazione e che riguarder\u00e0 i due autoctoni siciliani pi\u00f9 in voga del momento, Grillo<\/em> e Nero d\u2019Avola<\/em>, saranno ben tre<\/strong> le<\/strong> masterclass<\/strong> dislocate una per giorno, con a tema le variet\u00e0 siciliane<\/strong> e la vinificazione spumantistica secondo Metodo Classico <\/strong>e i raffronti con le diverse realt\u00e0 produttive territoriali<\/strong>. Con alcuni calici in \u201cincognito\u201d.<\/em><\/p>\n

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Contest enologico, aperitivo al tramonto e gala dinner<\/strong><\/p>\n

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Previsto, inoltre, per luned\u00ec 14 il super panel di degustatori ufficiali di Ais Sicilia<\/strong> e di alcuni giornalisti e ristoratori che si cimenteranno nel concorso enologico, decretando alla cieca le migliori etichette secondo tipologia e colore. Il concorso prevedr\u00e0 in chiusura la consegna del \u201cPremio Alberto Gino Grillo<\/strong>\u201d per le diverse categorie.<\/p>\n

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In programma, inoltre, un aperitivo con buffet<\/strong> al tramonto presso \u201cCasa Diodoros<\/em>\u201d sabato 12 luglio<\/strong>, mentre la sera successiva, quella di domenica 13 luglio<\/strong>, una cena di gala<\/strong> sotto le stelle a cura dello chef Nino Ferreri<\/strong> del ristorante \u201cLimu<\/em>\u201d di Bagheria, una stella Michelin<\/em>, e dello chef Salvatore Gambuzza<\/strong> del ristorante \u201cMarriott Mangia\u2019s Brucoli Resort<\/em>\u201d.<\/p>\n

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Dulcis in fundo<\/em> e immancabili i banchi di assaggio<\/strong> a chiusura manifestazione. Luned\u00ec 14 luglio<\/strong>, infatti, a partire dalle 18.30<\/strong> sar\u00e0 possibile attraverso biglietto d\u2019ingresso partecipare agli assaggi di decine di cantine siciliane presso il \u201cKalura Gardens<\/strong>\u201d del Madison Restaurant<\/strong> di Realmonte. Dalle 23 in poi l\u2019ormai tradizionale taglio della torta che si concluder\u00e0 con la proverbiale sciabolata<\/strong> dei sommelier delle bottiglie di spumante.<\/p>\n

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Tutti i biglietti relativi alle masterclass, inclusa quella con aperitivo al tramonto, alla cena di gala e alla serata finale sono acquistabili presso il sito https:\/\/siciliainbolle.it\/<\/a>.<\/p>\n

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Ufficio Stampa Ais Sicilia\u00a0<\/em><\/strong>
\nMarcello Malta<\/em><\/strong>
\nGiornalista Pubblicista\u00a0<\/em>
\nTessera Ordine Professionale dei Giornalisti n\u00b0 120588\u00a0<\/em>
\nMob.: +39 347 8833091\u00a0<\/em>
\nMail: <\/em>ufficiostampa@aissicilia.com<\/em><\/a><\/p>\n

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Programma \u201cSicilia in Bolle\u201d XI edizione
\n<\/strong>7, 12-13-14 luglio 2025<\/p>\n


\n<\/strong>Luned\u00ec 07 luglio. \u2018Nzolia Agrigento<\/strong>
\n– Ore 9.00 – Mixology contest \u201cpremio Memorial Marisa Leo<\/em><\/strong>\u201d<\/p>\n

Sabato 12 luglio. Casa Diodoros – Valle dei Templi<\/strong> Agrigento<\/strong>
\n– Ore 17.00 – Apertura manifestazione talk \u201cCertezze e Leggende sulle origini di Grillo e Nero d\u2019Avola<\/em><\/strong>\u201d aperto al pubblico<\/em><\/p>\n

– Ore 18.00 – Masterclass \u201cBollicine siciliane: Grillo, Nero d’Avola e i calici in incognito!<\/em><\/strong>\u201d su prenotazione<\/em><\/p>\n

– Ore 21.00 \u2013 Aperitivo con buffet al tramonto – ingresso riservato ai fruitori della masterclass<\/em><\/p>\n

Domenica 13 luglio. Madison Restaurant Realmonte \u2013 Scala dei Turchi<\/strong>
\n– Ore 11.00 \u2013 Masterclass \u201cMaestri di Bolle: tra Metodo Classico e Champenois<\/em><\/strong>\u201d con Nicola Bonera, consigliere nazionale Ais, e Nicola Butera, relatore Ais Sicilia – su prenotazione<\/em><\/p>\n

Domenica 13 luglio. Casa Diodoros – Valle dei Templi Agrigento<\/strong>
\n– Ore 20.30 – Cena di Gala sotto le stelle \u201cArmonie di Terra e Brezza di Mare<\/em><\/strong>\u201d. A cura dello chef Salvatore Gambuzza <\/strong>del ristorante Marriott Mangia\u2019s Brucoli Resort<\/em>, e dello chef Nino Ferreri<\/strong> del ristorante Limu<\/em> di Bagheria, 1 stella Michelin – su prenotazione<\/em><\/p>\n

Luned\u00ec 14 luglio. Madison Restaurant Realmonte \u2013 Scala dei Turchi<\/strong>
\n– Ore 10.30 – Sala Mare \u2013 Super panel concorso enologico \u201cPremio Alberto Gino Grillo<\/em>\u201d – a porte chiuse<\/p>\n

– Ore 11.30 \u2013 Masterclass spumanti \u201cAutoctoni<\/em><\/strong>\u201d – su prenotazione<\/p>\n

– Ore 16.00 \u2013 Sala Feste \u2013 Convegno con degustazione spumanti sperimentali a cura di IRVO<\/strong> e CREA-VE<\/strong> \u201cSpumanti siciliani di alta qualit\u00e0 a forte caratterizzazione territoriale<\/em><\/strong>\u201d \u2013 modera Roberto Gueli<\/strong>, vicedirettore nazionale TGR Rai<\/em> – aperto al pubblico<\/em><\/p>\n

– Ore 18.30 \u2013 Kalura Gardens, apertura banchi d\u2019assaggio \u2013 con ticket di ingresso<\/em><\/p>\n

– Ore 19.30 \u2013 Kalura Gardens, consegna \u201cpremi Alberto Gino Grillo<\/em><\/strong>\u201d e \u201cpremio Memorial Marisa Leo<\/em><\/strong>\u201d – ingresso riservato ai fruitori dei banchi d\u2019assaggio<\/em><\/p>\n

– Ore 23.00 \u2013 Kalura Gardens, taglio della torta e sciabolata, party conclusivo – ingresso riservato ai fruitori dei banchi d\u2019assaggio<\/em><\/p>\n

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La delegazione di Agrigento Caltanissetta insieme a Ais Sicilia presenta il pi\u00f9 grande evento di rilievo dell\u2019intera stagione: la rassegna sulle bollicine siciliane. L\u2019evento si svilupper\u00e0 su tre giorni tra<\/p>\n

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