{"id":56518,"date":"2025-11-26T11:12:34","date_gmt":"2025-11-26T11:12:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioempire.it\/?p=56518"},"modified":"2025-11-26T11:25:41","modified_gmt":"2025-11-26T11:25:41","slug":"ais-taormina-sicilia-in-dolce-seconda-edizione-di-successo-per-passiti-vendemmie-tardive-e-pasticceria-siciliana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioempire.it\/index.php\/2025\/11\/26\/ais-taormina-sicilia-in-dolce-seconda-edizione-di-successo-per-passiti-vendemmie-tardive-e-pasticceria-siciliana\/","title":{"rendered":"Ais Taormina, Sicilia in Dolce: seconda edizione di successo per passiti, vendemmie tardive e pasticceria siciliana"},"content":{"rendered":"

Taormina (ME)<\/strong>. Un successo rilevante in termini di presenze e di perfetta organizzazione quello fatto registrare sabato 22 novembre<\/strong> da \u201cSicilia in Dolce<\/strong>\u201d, l\u2019evento enogastronomico patrocinato dal Comune di Taormina<\/em>, dalla Citt\u00e0 Metropolitana di Messina<\/em> e dall’Assessorato<\/em> regionale dell’agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca del Mediterraneo<\/em>.<\/p>\n

\"\"\"\"Giunta alla seconda edizione e organizzata da Ais Taormina<\/strong>, la manifestazione ha visto per un giorno la Perla dello Ionio<\/em> capitale indiscussa della pasticceria e dei vini dolci, passiti, vendemmie tardive e fortificati.<\/p>\n

\u00abCon Sicilia in Dolce abbiamo voluto celebrare a Taormina questo fantastico connubio di identit\u00e0 enogastronomica della Sicilia<\/em> \u2013 cos\u00ec a conclusione evento Gioele Micali<\/strong>, responsabile eventi Ais Sicilia<\/strong> e delegato Ais Taormina<\/strong>, nonch\u00e9 ideatore dell’evento. Al patrimonio enologico dell’universo liquido dei passiti, vendemmie tardive e fortificati abbiamo voluto mettere insieme la grande ricchezza dei dolci dell’isola, con un successo di pubblico senza precedenti, che onora un grande lavoro di squadra della delegazione di Taormina e di tutto il suo encomiabile staff che per mesi ha lavorato instancabilmente a questa edizione<\/em>\u00bb.<\/p>\n

Oltre seicento presenze, infatti, sono state registrate nei saloni del Palazzo dei Congressi<\/em><\/strong>. Gli ospiti hanno potuto beneficiare di nutriti banchi d\u2019assaggio con protagoniste cinquanta pasticcerie e cinquanta cantine, con anche i rispettivi produttori, provenienti da ogni parte dell’isola.<\/p>\n

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\"\"Tre masterclass hanno consegnato al pubblico dei partecipanti esperienze sensoriali di grande appeal, dove ai vini degustati e raccontati da relatori e produttori, sono state abbinate diverse specialit\u00e0 dolciarie preparate per l’occasione dai partecipanti di Sicilia in Dolce<\/strong>. Inoltre uno spazio dedicato alla letteratura, a cura di Lillo Freni<\/strong>, pasticcere e sommelier Ais.<\/p>\n

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\"\"Ancora, un cooking show<\/em> denominato “Dolce Viaggio attraverso le nove province siciliane<\/em><\/strong>“, curato da Conpait Sicilia<\/em> e dall\u2019associazione Ducezio<\/em>, introdotto dal presidente regionale Peppe Leotta<\/strong> e moderato dalla giornalista Valeria Zingale<\/strong>, ha visto la partecipazione fattiva dei ragazzi dell’Istituto \u201cAntonello da Messina<\/em>\u201d insieme ad Its Albatros<\/em> e Associazione Non Solo Cibus<\/em>.<\/p>\n

New entry<\/em> rispetto alla kermesse dello scorso anno, la prima edizione del concorso enologico “Sicilia in Dolce<\/strong>” e relativa premiazione dei vini vincitori secondo<\/p>\n

tipologia al termine della serata.<\/p>\n

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\"\"I vini vincitori<\/u><\/strong><\/p>\n

Vendemmia tardiva bianco
\n<\/em><\/strong>Vino Top: Tenute Gorghi Tondi Grillo D’Oro 2020
\nPiacevolezza: Tenute Duca D’Arcavuso Oltre 13<\/p>\n

Vendemmia tardiva rosso
\n<\/em><\/strong>Vino Top: CVA Sciusci\u00e0 2023
\nVino Piacevolezza: Alessandro di Camporeale Kaid<\/p>\n

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\"\"Dolce liquoroso
\n<\/em><\/strong>Vino Top: Vinci Zibibbo liquoroso
\nVino Piacevolezza: Frazzitta Marsala Superiore Ambra Dolce<\/p>\n

Passito bianco
\n<\/em><\/strong>Vino Top: Firriato Favinia Passul\u00e8 2020
\nVino Piacevolezza: Virgona Malvasia delle Lipari
\nVino Innovativo: Caravaglio Malvasia delle Lipari 2024
\nVino Gastronomico: Vinci Zibibbo 2023<\/p>\n

Passito Rosso
\n<\/em><\/strong>Vino Top: Feudo Montoni Passito Rosso
\nVino Piacevolezza: Cantina Marilina Gocce d’Autunno 2018
\nVino Innovativo: Cantina Pepi Terra e Cielo Frappato
\nVino Gastronomico: Cambria Kio Nocera 2018<\/p>\n

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Ufficio Stampa Ais Sicilia\u00a0\u00a0<\/strong>
\nMarcello Malta<\/strong>
\nGiornalista Pubblicista\u00a0\u00a0<\/em>
\nTessera Ordine Professionale dei Giornalisti n\u00b0 120588\u00a0\u00a0<\/em>
\nMob.: +39 347 8833091\u00a0\u00a0<\/em>
\nMail:\u00a0<\/em>segreteriataormina@aissicilia.com<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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