Reso noto il programma della 20^ edizione della mostra mercato e degustazione di prodotti tipici siciliani denominata “San Martino” odori e sapori della Valle del Ghiodaro che si terrà nel Comune di Mongiuffi Melia dal 8, 9 e 11 novembre prossimo. Quest’anno la kermesse – come spiega il Sindaco Rosario D’Amore si articolerà in 3 giorni. Si inizia sabato 8 novembre alle ore 11.00 presso i locali di Palazzo Corvaja con l’Inaugurazione della Mostra d’ arte contemporanea ” Cielo e Terra” di Mattia Vincenzo Congiu. Alle ore 11:30 ci sarà l’ apertura dei 30 stands espositivi di prodotti tipici e artigianato con inizio delle degustazioni. Nel pomeriggio si continua con le visite guidate, la sfilata di carretti siciliani e lo showcooking a cura della Trattoria Valle del Ghiodaro.
Si continua domenica 9 novembre dalle ore 9:30 sempre con l’ apertura degli stands espositivi, con la pesca di beneficenza, gli showcooking a cura del Bar La Pergola, dell’ osteria Ammiocugino e il pizza time di Nino e Corrado, la dimostrazione della lavorazione del torrone e il 4° Motoraduno TrinAcria in moto. Sotto l’aspetto culinario, oltre naturalmente alle diverse degustazioni dei vari prodotti tipici presenti nella mostra mercato (vino, porchetta cotta nei forni in pietra, salsiccia, cassate di ricotta, pane condito, cannoli, maccheroni al ferretto, arancini artigianali, castagne,crispelle ecc.) ci sarà la dimostrazione con tecniche di lavorazione storiche della trasformazione del latte a crudo in tuma e ricotta con la tradizionale degustazione della ricotta e della tuma. Entrambe le giornate del fine settimana saranno allietate dall’espozione di carretti siciliani, folklore, animazione e giochi per bambini. La mostra mercato chiuderà i battenti domenica 9 novembre alle ore 22.30. Martedì 11 sarà dedicato ai bambini del locale plesso scolastico dell’ I.C.Taormina n. 1 con un incontro denominato ” C’era una volta la vendemmia” a cui seguirà la visita agli antichi palmenti locali. In serata Santa Messa in onore di San Martino e a seguire in piazza San Nicolò momento conviviale come da antica tradizione.
Assessore alla cultura
Cosimo Barra
